Alertă alimentară! Două tipuri de salam contaminate cu o bacterie periculoasă

Alertă alimentară din nou în România! Agenția Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor informează că două tipuri de salam în care a fost identificată Listeria monocytogenes au fost retrase de producători de la vânzare.

Potrivit ANSVSA, este vorba de salamul Verona, produs crud uscat, care expiră în 01.05.2022, produs de SC La Meseni SRL. Al doilea produs este salamul Picantella, produs de SC Montana Popa SRL, care expiră în 27.04.2022.

Amebele prezintă Listeria monocytogenes.

Cei care au cumpărat aceste produse sunt rugați să nu le consume și să le returneze, urmând să primească contravaloarea acestora.

Ce este Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie Gram-pozitivă, care cauzează listerioză. Este o bacterie facultativă anaerobă, capabilă să supravieţuiască în prezenţa sau absenţa oxigenului.

Listeria monocytogenes poate infecta creierul, membranele măduvei spinarii şi/sau fluxul sanguin al gazdei prin ingerarea alimentelor contaminate.

Sursa foto: Arhiva Cancan