Alimentul care nu trebuie congelat niciodată. Multe gospodine fac greșeala asta
Multe persoane preferă să pună în congelator anumite produse, pentru a le putea prezerva mai bine, în timp. Există, însă, anumite alimente care nu trebuie congelate niciodată. Multe gospodine fac această greșeală, iar mâncarea se poate deteriora. Iată toate detaliile!
Există o serie de alimente care nu ar trebui să fie puse în congelator, tocmai pentru a nu le deteriora proprietățile pe care le au. În acest sens, multe gospodine nu știu faptul că dacă pun în congelator produsele respective, ar putea să își piardă din gust sau chiar să se strice.
În primul rând, ouăle nu ar trebui puse în congelator. Potrivit specialiștilor, în momentul în care acestea sunt înghețate, își vor mări volumul, coaja se va sparge și bacteriile vor putea pătrunde în interiorul oului. În plus, gospodinele care vor folosi ouăle înghețate și, apoi, dezghețate în anumite compoziții pentru creme sau torturi, există posibilitatea ca textura să nu mai fie cea obișnuită.
Produsele care nu ar trebui să fie congelate
Pe de altă parte, în congelator nu trebuie să fie introduse brânzeturile moi. În momentul în care vor fi supuse înghețului, își vor schimba textura. În această categorie sunt incluse și brânzeturile de capră, brie sau ricotta.
De asemenea, gospodinele trebuie să știe și faptul că nici lactatele nu trebuie să fie puse în congelator. În această categorie sunt incluse iaurtul, smântâna și chiar laptele. Își vor schimba textura.
Pe de altă parte, chiar dacă este o metodă bună de le menține în starea naturală, gospodinele trebuie să știe faptul că nici anumite fructe sau legume nu pot fi puse în congelator. De exemplu, cele care au un conținut mare de apă. Acestea se pot înmuia, odată ce sunt puse la congelat. În această categorie intră, de exemplu, roșiile, pepenele verde, castraveții, varza și chiar și salata verde.
Pe de altă parte, nici cartofii nu ar fi în regulă să fie puși în congelator. În plus, iubitorii de sosuri trebuie să se „reorienteze”, când vine vorba despre prezervarea acestora. Nici ele nu trebuie să stea în congelator, precum nici condimentele. Gospodinele nu trebuie să uite că nici pastele fierte nu se pun la congelator, deoarece li se schimbă, categoric, textura, arată antena3.ro.
Citește și ALIMENTUL CARE FACE MINUNI PENTRU RINICHI. NU TREBUIE SĂ LIPSEASCĂ DIN FRIGIDERUL TĂU