Boss-ul ”trattoriilor” din România, povești fabuloase din America anilor 90

A fost ospătarul preferat de toată crema vedetelor de la Hollywood. Care era primul lucru pe care i-l cerea Danny de Vito când venea la restaurant și cum a confundat o super-celebritate din lumea filmului cu un ….boschetar! Podcastul “Taclale”cu Liviu Chiriță și Valentin Sălăgean poate fi urmarit AICI.

De numele lui Valentin Sălăgean se leagă apariția unui brand de succes în România. Alături de actualul președinte al LPF, Gino Iorgulescu, Sălăgean a pus bazele primului restaurant italienesc veritabil din București, ”Trattoria Il Calcio”.

Emigrat în SUA în 1981, Vali Sălăgean are o poveste de viață fabuloasă, pe care s-a decis să o spună, fără menajamente la TACLALE, cel mai nou proiect online, pe care CANCAN îl lansează pe piața media din România, joi, de la ora 20.00, avându-l ca gazdă pe ziaristul Liviu Chiriță.

Vali Sălăgean a trăit intens visul american, încă din momentul în care a ajuns la New York. În primele 6 luni petrecute în SUA, s-a îndrăgostit de o femeie care distribuia ”prafuri” către vedetele de la Hollywood, și a jucat într-un videoclip care a făcut istorie la vremea respectivă în SUA. Încurajat de apariția în filmarea difuzată la MTV, Sălăgean și-a dorit să devină actor. Pentru a-și îndeplini visul, avea nevoie de bani, astfel că s-a decis să se angajeze ca picol. A ales Il Cortile, unul din cele mai tari restaurante din SUA. Ulterior a aflat că locația, aflată în celebra zonă Little Italy, era controlată de mafia siciliană, mai precis de celebra familie Gambino.

A reușit să treacă de perioada de probă și a devenit picolo, într-o locație frecventată de toată lumea bună a New York-ului. După un scurt transfer la un alt restaurant, unde a făcut deja pasul spre poziția de ospătar, Vali Sălăgean s-a întors la Il Cortile, pe același post. Experienta acumulată și felul său aparte de a-I face pe clienți să se simtă bine l-au transformat în ospătarul preferat al celebrităților care călcau pragul locației, chiar dacă pe una dintre ele, (n.r un actor extrem de celebru), a confundat-o cu un…boschetar!

Actualul boss al trattoriilor are un șir nesfârșit de povești spectaculoase cu numele grele din show-bizz-ul american. O parte din acestea le puteți savura la TACLALE, cel mai nou proiect inițiat de CANCAN.RO, care debutează în online, joi, de la ora 20.00.