Cum s-a născut un brand de succes în România cu doar 37.000 de dolari. Garanție de la Fane Spoitoru, banii de investit luați cu împrumut de la Giovani Becali

Valentin Sălăgean, alias boss-ul trattoriilor, este un personaj cunoscut și respectat în industria Horeca. Alături de actualul președinte al LPF, Gino Iorgulescu, Sălăgean a pus bazele primului restaurant italienesc veritabil din București, ”Trattoria Il Calcio”, transformat ulterior într-un lanț de locații cu același specific, toate bucurându-se de același succes.

După ce în primul episod al podcastului ”TACLALE”, Sălăgean a povestit o serie de întâmplări incredibile din perioada pe care a petrecut-o în America, în partea doua, programată joi, 7 iulie, de la ora 20.00 pe CANCAN.RO, Sălăgean vorbește despre modul în care l-a cunoscut pe Gino Iorgulescu și cum au reușit cei doi să pună pe picioare un brand de succes, care rezistă și în zilele noastre.

Până la apariția în 2001 a Trattoriei Il Calcio, celebrul local din piața Amzei, Sălăgean reușise deja să ridice dintr-o simplă baracă, un restaurant cunoscut în Drumul Taberei, Hard Rock Cafe. La invitația lui Mugurel Stancu (fost manager al Trattoriilor, dispărut tragic la începutul acestui an),  Gino Iorgulescu și Cornel Dinu au venit să se convingă de calitatea mâncării de la Hard Rock Cafe.

Președintele de atunci al lui FC Național l-a chemat la scurt timp pe Sălăgean, i-a propus să se asocieze și să deschidă un nou restaurant, într-un spațiu deținut de Gino la Piața Amzei.

Înainte de a porni la drum, Iorgulescu l-a verificat pe Sălăgean și a cerut referințe la Fane Spoitoru, celebrul cap al lumii interlope din urmă cu 25-30 de ani. Fane îl știa pe Valentin din cartier și a garantat că este un om de încredere.

Interesant este că brandul nou înființat, care a ajuns ulterior la un lanț de restaurante de succes, a fost ridicat cu o investiție inițială de doar 37.000 de dolari! Mai mult, deși aveau bani suficienți în cont, cei doi nici nu au investit propriile economii, ci s-au împrumutat la Giovani Becali, impresarul aflat la apogeu în acea perioada.

Restaurantul a fost un real succes din prima zi, iar la deschidere s-a lăsat cu o mega-petrecere la care Marcel Pavel a susținut un recital ad-hoc, cocoțat direct pe masa de anti-pasto! Cum făcea față Vali Sălăgean valului mare de clienți, cum l-a servit cu vin fără timbru pe președintele Emil Constantinescu și cum s-a extins brandul Il Calcio, de la un singur restaurant la 11 locații, puteți urmări joi, 7 iulie, de la ora 20.00, la TACLALE, noul proiect online pe care CANCAN.RO l-a lansat pe piața media din România.