S-a descoperit al saselea gust, cel al grasimii!

„Stim ca limba umana poate detecta cinci gusturi: dulce, sarat, acru, amar si umami (un gust dat de alimente precum sosul de soia sau supa de pui, bogate in proteine). Gratie studiului nostru, am ajuns la concluzia ca exista si un al saselea gust, cel al grasimii”, spune cercetatorul.

„Am ajuns la concluzia ca oamenii care sunt mai sensibili la grasime, aceia care au detectat chiar si concentratii mai mici, consuma, de fapt, cantitati mai mici de grasime decat restul. Am vazut si ca acestia aveau un indice al masei corporale mai scazut”, a declarat coordonatorul cercetarii.