Dezgustător! Amenzi uriașe la Trattoria Monza, după ce s-au descoperit gândaci şi mâncare ţinută pe jos în bucătărie. VIDEO

Gândaci, mucegai și mâncare ținută pe jos. Asta au găsit inspectorii ANPC la Trattoria Monza din București. Imaginile filmate au devenit virale pe rețelele de socializare. Autoritățile au aplicat amenzi usturătoare și au oprit activitatea până la remedierea problemelor.

Inspectorii ANPC au început o serie de controale în mai multe localuri din Capitală.Vizat a fost și restaurantul Trattoria Monza din Sectorul 3.

Ajunși la fața locului, comisarii ANPC au găsit o serie de nereguli grave: sistemele de ventilație cu acumulare excesivă de praf, impurități si prezența de rugină, gândaci uscați, diverse sortimente de ciorbă depozitate direct pe paviment, insecte moarte în bar și coșuri de gunoi fără capace de protecție.

Vezi și: O FEMEIE DIN BRAŞOV ŞI-A COMANDAT ALIMENTE ONLINE, DUPĂ CARE A LUAT ŢEAPA VIEŢII. CÂT A AVUT DE ACHITAT PENTRU DOAR CÂTEVA PRODUSE

”În urma controlului efectuat la operatorul Max Estate Srl(Trattoria Monza)situat pe Str Baba Novac Bucuresti, Sector 3 Deficiente: -agregate frigorifice ce prezinta chedere rupte cu prezența de mucegai, grătare cu exfoliere de vopsea și prezența masivă de rugină.

Sistemele de ventilație ale acestora prezintă acumulare excesivă de praf, impurități și prezența de rugină; -camerele de depozitare a produselor a materiilor prime, semipreparate și produse congelate, rafturile și rastelurile erau neigienizate; sistemul de răcire neigienizat cu prezența prafului în strat grosier; paviment deteriorat ce prezinta spărturi, bucăți lipsă și fisuri.

Vezi și: ÎNCĂ UN RESTAURANT DIN BUCUREȘTI, ÎNCHIS DE ANPC. MIZERIE DE NEDESCRIS ȘI PRODUSE STRICATE, GĂSITE DE INSPECTORI

În camera de depozitare a produselor alimentare la temperatura de refrigerare au fost găsite depozitate direct pe paviment diverse sortimente de ciorbe; prezența insectelor moarte în bar (gândaci), coșuri de gunoi fără capace de protecție și acționate la picior; lipsa graficului cu schimbul uleiului la friteuze; zona cu: faianță depreciată neigienizată corespunzător; tavan neigienizat cu plăci lipsă; preparate alimentare fără etichete din care să rezulte data producției/ddm modificat pe eticheta proprie aplicată; decongelare la temperatura mediului ambiant; decongelare în spațiul frigorific fără etichetă cu data decongelării pentru a se putea stabili conformitatea produsului; depozitare la temperatura mediului ambiant a oualor de găină, nerespectarea vecinătăților în spațiul frigorific ; carnea ținută separat de ciorbe/supe”, este anunțul directorului ANPC, Horia Constantinescu.

Ce amendă și-a luat restaurantul după neregulile descoperite de ANPC

După verificări, comisarii ANPC au aplicat sancțiuni în valoare de 30.000 de lei. Totodată, au fost retrase 146,5 kg de produse în valoare de 4.395 de lei și s-a decis oprirea temporară a prestării serviciului până la remedierea deficiențelor.

Sursa foto: TikTok