Vești proaste pentru români. Pâinea se scumpeşte! Cât va costa o franzelă simplă
Vești proaste pentru români. Pâinea se va scumpi începând cu toamna aceasta. Producția de cereale este cu mult sub așteptări, iar prețurile vor creşte enorm.
O franzelă de 300 de grame care costă acum 2 lei, va fi vândută din toamnă cu cel puțin 3 lei, spun brutarii din Buzău. ”Problemele sunt, din punctul meu de vedere, nu grave, ci aș putea spune, foarte grave. Prețul materiei prime a explodat, prețurile transporturilor, de asemenea. Lumea, de la zi la zi, devine tot mai cumpătată, este foarte, foarte greu. Eu unul cel puțin, mă gândesc foarte serios dacă mai pot sau nu mai pot continua această activitate”, a mărturisit un brutar, relatează antena3.ro.
VEZI ȘI: CE SE ÎNTÂMPLĂ DACĂ NU MĂNÂNCI PÂINE O SĂPTĂMÂNĂ. SCHIMBĂRILE SUNT UNELE SEMNIFICATIVE
Seceta a afectat producția de cereale
Și fermierii se plâng de recolta săracă din acest an. ”Condițiile meteo nu ne-au ajutat, astfel încât avem zone cu producții foarte mici, zona Râmnicului Sărat, unde producțiile la grâu au fost între 1.500 -2.000 de kilograme la hectar, ceea ce a făcut ca în mare parte, fermierii să nu își poată recupera cheltuielile”, a declarat Valeriu Alecu, fermier.
Mai mult de 70% din teritoriul României se confruntă în acest moment cu probleme din cauza secetei. Seceta persistă în mare parte din țara chiar dacă a plouat în anumite zone.
Motivul pentru care pâinea din magazine rezistă mai mult
Apoi, făina ajunge în fabrici, iar aici procesul de preparare a pâinii este foarte rapid. Pentru a mări termenul de valabilitate, aici se mai adaugă o serie de emulgatori și conservanți. De fapt, în zilele noastre, pâinea din comerț a ajuns să semene din ce în ce mai mult cu un cozonac, având în vedere că în aceasta se adaugă zahăr și diferite grăsimi.
Se pare că, de cele mai multe ori, nici pâinea neagră nu este chiar ceea ce pare, dacă ținem cont de faptul că la prepararea acesteia se utilizează tot făină albă, însă se adaugă coloranți alimentari. Evident, acest lucru nu este valabil în toate cazurile. Tocmai de aceea, experții în sănătate susțin că atunci când cumpărăm pâinea din comerț, trebuie să citim cu atenție lista de ingrediente.
Așadar, o pâine sănătoasă este cea preparată din făină integrală, drojdie, apă și sare, fără adaos de alte substanțe. Totodată, este recomandat ca, înainte de pune pâinea în coșul de cumpărături, să aflăm mai multe detalii despre modul în care a fost fabricată aceasta.