Home » LIFE STYLE » Cea mai bună reţetă de souvlaki, de făcut acasă. Reţeta străveche grecească

Cea mai bună reţetă de souvlaki, de făcut acasă. Reţeta străveche grecească

De: Tatiana Filip 19/07/2020 | 09:08
Cea mai bună reţetă de souvlaki, de făcut acasă. Reţeta străveche grecească

Souvlaki este una dintre cele mai cunoscute și apreciate mâncăruri grecești. Nu toată lumea știe însă cum se gătește acest preparat, după rețeta străveche a grecilor. Bineînțeles că sosul de tzatziki nu trebuie să lipsească.

Souvlaki, frigăruile grecești apreciate în toată lumea

Cine a fost măcar o dată în vacanță în Grecia cu siguranță a gustat celebrele Souvlaki. Chiar dacă denumirea sună mai sofisticat, în realitate acest preparat este extrem de ușor de făcut și nu are nimic ieșit din comun. Souvlaki este, de fapt, o frigăruie de porc. Diferența este că în rețeta tradițională grecii nu folosesc legume atunci când gătesc Souvlaki.

Acest preparat se servește cu cartofi prăjiți și bineînțeles, cu deja celebrul sos tzatziki. În tavernele grecești nu vor lipsi nici lipiile sau pita, așa cum este numită la ei, pentru ca mâncarea să respecte întocmai tradiția străveche. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a găti Souvlaki exact așa cum o fac grecii:

  • o bucată mai mare de mușchi de porc
  • puțină carne grasă de porc

Ingrediente pentru marinată:

  • o lingură cu muștar
  • o linguriță cu oregano uscat
  • un sfert de linguriță cu mentă uscată
  • o linguriță cu pătrunjel tocat
  • un sfert de linguriță cu chimion măcinat
  • o jumătate de linguriță cu piper măcinat
  • o jumătate de linguriță cu sare
  • 4 căței de usturoi pisați
  • sucul de la o lămâie
  • 40 ml de vin alb
  • două linguri cu ulei de măsline
  • un sfert de linguriță cu paprika afumată

Cum se prepară Souvlaki, după rețeta grecească

Așa cum v-ați dat seama din lista de ingrediente, cel mai important aspect atunci când gătiți Souvlaki este marinarea cărnii. Într-un vas mai mare amestecați toate ingredientele care vor da savoare preparatului. Mușchiulețul de porc se taie în cuburi potrivite ca mărime și acestea se pun în vasul pentru marinat. Aveți grijă ca toate bucățile de carne să fie acoperite bine cu ingredientele aromate.

Și cu bucățile de carne mai grasă de porc veți proceda la fel. După aceea, puneți toată carnea într-o pungă, pe care o veți sigila și o veți lăsa la frigider pentru câteva ore. În acest fel, aromele vor avea timp să pătrundă în carne, iar Souvlaki va ieși extrem de gustos.

După cel puțin 3-4 ore, scoateți carnea din frigider și puneți bucățile pe frigăruie. Atenție! Nu băgați bucăți de legume între carne. Grecii nu au acest obicei. Carnea se va prepara imediat pe grătarul încins, așa că nu va trebui să așteptați prea mult timp înainte de a savura această specialitate grecească. Nu uitați de tzatziki și de vestita pită, pentru a vă simți cu adevărat într-o tavernă din însorita Grecie.

Parteneri
Gina Pistol este DISTRUSĂ! Smiley nu o poate ierta pentru asta
Gina Pistol este DISTRUSĂ! Smiley nu o poate ierta pentru asta
Loredana Groza, luată cu ambulanţa la scurt timp după ce a participat la nunta Simonei Halep… >
Loredana Groza, luată cu ambulanţa la scurt timp după ce a participat la nunta Simonei...
Artistul care și-a IMPLANTAT lanțuri de aur în loc de păr. Cine se ascunde sub această avere strălucitoare
Artistul care și-a IMPLANTAT lanțuri de aur în loc de păr. Cine se ascunde sub...
FOTO. Gimnasta Larisa Iordache, imagini senzuale! Cum își expune trupul celebra campioană
FOTO. Gimnasta Larisa Iordache, imagini senzuale! Cum își expune trupul celebra campioană
Marea gimnastă a ţării rupe tăcerea după Olimpiadă:
Marea gimnastă a ţării rupe tăcerea după Olimpiadă: "Am fost goală cu medicul peste mine....
Roxana Nemeș s-a măritat! Ce rochie a purtat una dintre cele mai iubite cântărețe. Incredibil cum și-a surprins invitații…>
Roxana Nemeș s-a măritat! Ce rochie a purtat una dintre cele mai iubite cântărețe. Incredibil...
Divorțul MOMENTULUI în showbiz! S-a întâmplat în mare SECRET! Toți îi credeau fericiți, dar adevărul era altul!
Divorțul MOMENTULUI în showbiz! S-a întâmplat în mare SECRET! Toți îi credeau fericiți, dar adevărul...
Top 7 mașini cu 7 locuri: Confortabile, fiabile și economice
Top 7 mașini cu 7 locuri: Confortabile, fiabile și economice
“Prințișorul Craiovei”, ATACAT brutal de cei care îi sunt alături: “Un maimuțoi cu aere de patron!”
“Prințișorul Craiovei”, ATACAT brutal de cei care îi sunt alături: “Un maimuțoi cu aere de...
Ce se întâmplă în corpul tău după 3 cești de cafea. Ora la care e indicat să bei ultima cafea
Ce se întâmplă în corpul tău după 3 cești de cafea. Ora la care e...
Ce semne îți dă corpul când ai saturația de oxigen scăzută. E un simptom fatal al COVID
Ce semne îți dă corpul când ai saturația de oxigen scăzută. E un simptom fatal...
EXPLOZIV. Se pregătesc cătușele pentru Florin Cîțu? Vaccinurile, în vizorul DNA
EXPLOZIV. Se pregătesc cătușele pentru Florin Cîțu? Vaccinurile, în vizorul DNA
De ce e bine să folosești oțetul atunci când speli hainele! Trucuri GENIALE
De ce e bine să folosești oțetul atunci când speli hainele! Trucuri GENIALE
Valeriu Gheorghiţă:
Valeriu Gheorghiţă: "România începe administrarea dozei trei de vaccin". Ce pacienţi vor avea prioritate
BANCUL ZILEI – Femeile apetisante și admiratorii exigenți
BANCUL ZILEI – Femeile apetisante și admiratorii exigenți
Cum arată sicriul lui Petrică Cercel? Ți se rupe sufletul dacă îl vezi! De ce l-a ales familia
Cum arată sicriul lui Petrică Cercel? Ți se rupe sufletul dacă îl vezi! De ce...
Anunț bombă despre PFIZER! E gata cu vaccinul! Lovitură imensă
Anunț bombă despre PFIZER! E gata cu vaccinul! Lovitură imensă
Va fi obligatoriu peste tot! E COD ROȘU. DSP a anunțat acum
Va fi obligatoriu peste tot! E COD ROȘU. DSP a anunțat acum
TRAGEDIA CARE A ȘOCAT ROMÂNIA. Uciși fulgerător de varianta Delta
TRAGEDIA CARE A ȘOCAT ROMÂNIA. Uciși fulgerător de varianta Delta
COD ROȘU în România! Va fi obligatoriu. Restricții noi pentru milioane de români
COD ROȘU în România! Va fi obligatoriu. Restricții noi pentru milioane de români
„Comoară” de 100.000 de dolari, descoperită într-o cameră abandonată de 20 de ani
„Comoară” de 100.000 de dolari, descoperită într-o cameră abandonată de 20 de ani
Ce a făcut iubita lui Papadopol când a dat nas în nas cu Ioana Ginghină. E clar, nu i-a picat deloc bine (exclusiv)
Ce a făcut iubita lui Papadopol când a dat nas în nas cu Ioana Ginghină....
România va începe adminstarea dozei trei de vaccin COVID-19. Ce grupe de persoane vor avea prioritate
România va începe adminstarea dozei trei de vaccin COVID-19. Ce grupe de persoane vor avea...
Gata, e oficial! Ministrul Educației închide toate școlile
Gata, e oficial! Ministrul Educației închide toate școlile
O femeie a văzut o „pasăre fericită” într-un copac. S-a apropiat și a încremenit FOTO
O femeie a văzut o „pasăre fericită” într-un copac. S-a apropiat și a încremenit FOTO
Loredana Groza are COVID? Pericol pentru Simona Halep și invitații ei, după ce artista i-a cântat la nuntă cu câteva zile înainte!
Loredana Groza are COVID? Pericol pentru Simona Halep și invitații ei, după ce artista i-a...
S-a căsătorit cu nepoata fostei soții, iar acum a făcut un alt anunț șoc. Vedeta cu viață demnă de telenovelă
S-a căsătorit cu nepoata fostei soții, iar acum a făcut un alt anunț șoc. Vedeta...
VIDEO | Vedetă de 22 de ani, cu 1 milion de fani pe Instagram, găsită moartă în parc! Iubitul ei este dat dispărut
VIDEO | Vedetă de 22 de ani, cu 1 milion de fani pe Instagram, găsită...
Se impun restricții zonal în toată România! Peste 200 de localități au intrat în scenariul roșu
Se impun restricții zonal în toată România! Peste 200 de localități au intrat în scenariul...
Scandal major în jurul vaccinării. Oamenii de ştiinţă demisionează în masă
Scandal major în jurul vaccinării. Oamenii de ştiinţă demisionează în masă
Are doar 27 de ani şi o companie de 5 miliarde de dolari pe care a construit-o de la zero. Cine este şi cum a reuşit acest tânăr să facă ce majoritatea oamenilor doar visează. A renunţat la şcoală la 19 ani pentru a pune bazele companiei
Are doar 27 de ani şi o companie de 5 miliarde de dolari pe care...
Oana Roman a izbucnit în lacrimi! Adevărul despre relația cu Petre Roman: „Tata a făcut o alegere...”
Oana Roman a izbucnit în lacrimi! Adevărul despre relația cu Petre Roman: „Tata a făcut...
ȘOC în showbiz! Anca Serea a primit un diagnostic grav din partea medicilor
ȘOC în showbiz! Anca Serea a primit un diagnostic grav din partea medicilor
Fost șef al Fiscului, jefuit când era în vacanţă. Hoții i-au furat de acasă 500.000 de euro
Fost șef al Fiscului, jefuit când era în vacanţă. Hoții i-au furat de acasă 500.000...