Acasă » Galerie foto » Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele

Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele

De: Cancan 29/08/2017 | 15:41
Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele
Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele

Reţetă empanadas. Avându-şi originea în Spania, aceste produse de patiserie umplute cu carne, brânză, fructe de mare, legume sau fructe sunt extrem de populare în America Latină şi în America de Sud. CANCAN.RO, SITE-UL NR. 1 DIN ROMÂNIA, vă oferă o reţetă "clasică" de empanadas cu carne.

Reţetă empanadas. Ingrediente pentru umplutură:

– un kilogram de carne tocată de porc sau de vită

– două cepe medii, tăiate cubuleţe

– doi ardei iuţi jalapeno tocaţi (pentru mai puţină iuţeală se scot seminţele)

– o jumătate de lingură de boia de ardei

– 800 de grame de roşii tăiate cubuleţe

– sare şi piper după gust

– o ceaşcă de coriandru proaspăt, tocat mărunt

Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele
Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele

Reţetă empanadas. Ingrediente pentru aluat:

– patru ceşti de făină

– două linguriţe de praf de copt

– două lingurinţe de sare

– o jumătate de pachet de unt tăiat în bucăţi mici

–  o ceaşcă de apă rece

– un ou mare, bătut uşor, în amestec cu o lingură de apă (nu îl bateţi până nu sunteţi gata de dat la cuptor) 

Reţetă empanadas. Cum faceţi umplutura

Într-o cratiţă înaltă prăjiţi carnea până nu mai e roz, cinci-şapte minute. Adăugaţi ceapa şi ardeiul iute, amestecaţi pe foc încă cinci minute, apoi puneţi boiaua de ardei şi roşiile. Mai ţineţi pe foc amestecul timp de 12-15 minute, până se îngroaşă. Asezonaţi cu sare şi piper şi adăugaţi coriandrul. Daţi apoi la rece. 

Reţetă empanadas. Cum faceţi aluatul

Amestecaţi într-un castron făina, praful de copt şi sare. Adăugaţi untul cubuleţe şi amestecaţi până când aluatul devine fărâmicios. Puneţi suficientă apă încât aluatul să se lege.

Reţetă empanadas. Cum formaţi „plăcinţelele”

Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele
Reţetă empanadas. Care sunt paşii de bază pentru cele mai gustoase plăcinţele

Formaţi plăcinţelele (empanadas) folosind ca model o farfurioară. Decupaţi „cercurile” de aluat şi puneţi o lingură – două de umplutură în fiecare. Împăturiţi-le pe jumătate, astfel încât să obţineţi un „portofel”. Ungeţi cu ou şi sigilaţi marginile folosind o furculiţă, îndepărtând astfel şi eventualele bule de aer care se pot forma.

Reţetă empanadas. Cum se coc

Pentru a coace empanadas trebuie să încălziţi cuptorul la 200 de grade. Aranjaţi plăcinţele pe o foaie de copt şi şi lăsaţi-le la cuptor până se rumenesc, aproximativ 30 de minute, rotind tava la jumătatea timpului.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Solstițiul de vară din 2024 va avea loc mai devreme decât de obicei / Fenomenul unic în ultimii 228 de ani
Solstițiul de vară din 2024 va avea loc mai devreme decât de obicei / Fenomenul...
FOTO. Mariana Bitang, transformare fizică uluitoare: cu greu a mai putut fi recunoscută! Cum arată doamna gimnasticii românești la 62 de ani
FOTO. Mariana Bitang, transformare fizică uluitoare: cu greu a mai putut fi recunoscută! Cum arată...
WOW, PREA fierbinte! Fusta Corinel Caragea, mult prea scurtă?! Cum a apărut printre suporteri înainte de România - Ucraina
WOW, PREA fierbinte! Fusta Corinel Caragea, mult prea scurtă?! Cum a apărut printre suporteri înainte...
Româncele vs. ucrainencele! Ele sunt domnişoarele care fac galerie pentru partenerii lor la Euro 2024
Româncele vs. ucrainencele! Ele sunt domnişoarele care fac galerie pentru partenerii lor la Euro 2024
Cu cât își plătește patronul FAN Courier fiica angajată în cadrul companiei sale: „Multă lume nu mă credea”
Cu cât își plătește patronul FAN Courier fiica angajată în cadrul companiei sale: „Multă lume...
Decizia luată de autorități în privința căutărilor lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia
Decizia luată de autorități în privința căutărilor lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia
Incredibila poveste a femeii care a recunoscut după 34 de ani că este implicată în uciderea soțului, împușcat de iubitul ei de 15 ani
Incredibila poveste a femeii care a recunoscut după 34 de ani că este implicată în...
Un nou război catastrofal ar putea să cuprindă Orientul Mijlociu. Israelul și Libanul, în tensiune maximă, se apropie de dezastru
Un nou război catastrofal ar putea să cuprindă Orientul Mijlociu. Israelul și Libanul, în tensiune...
Echipamente obligatorii pe toate mașinile din România. Ce pățesc șoferii care nu le au?
Echipamente obligatorii pe toate mașinile din România. Ce pățesc șoferii care nu le au?
Marina Almășan, adevărul din spatele despărțirii de Victor Socaciu: „Personajul care ne tulburase liniștea a reapărut. A fost începutul sfârșitului”
Marina Almășan, adevărul din spatele despărțirii de Victor Socaciu: „Personajul care ne tulburase liniștea a...
Viorel a murit înainte de a-și strânge familia în brațe! Se întorsese în țară și doar 7 km îl despărțeau de cei dragi! Destinul a avut, în schimb, alte planuri cu tânărul de 22 de ani
Viorel a murit înainte de a-și strânge familia în brațe! Se întorsese în țară și...
Ștefania și Cosmin în camera roșie! Care este situația din momentul de față dintre cei doi concurenți: „Eu mă gândeam ca după ce se află chestia asta să încerc să plec acasă.”
Ștefania și Cosmin în camera roșie! Care este situația din momentul de față dintre cei...
IMAGINI EXCLUSIVE: Irinel Columbeanu își ia fiica în brațe, pe aeroport! Irinuca a sosit în România, din SUA!
IMAGINI EXCLUSIVE: Irinel Columbeanu își ia fiica în brațe, pe aeroport! Irinuca a sosit în...
"Rămas bun, prieten drag! O bucată din mine s-a desprins". Lacrimi pentru Andrei, motociclistul de...
BANCUL ZILEI. - Aseară m-am îmbătat crunt, nici nu mai stiu cum am ajuns acasă cu doua tipe superbe!!!
BANCUL ZILEI. - Aseară m-am îmbătat crunt, nici nu mai stiu cum am ajuns acasă...
Cele mai descărcate jocuri pentru Android
Cele mai descărcate jocuri pentru Android
FEMEIA care DEGUSTA mâncarea lui Hitler! Era atât de paranoic încât...
FEMEIA care DEGUSTA mâncarea lui Hitler! Era atât de paranoic încât...
De necrezut! Ce a spus Laurențiu Reghecampf despre trecutul amoros al iubitei lui, Corina Caciuc: „Eu sunt fixist. Cum aș putea să aflu...”
De necrezut! Ce a spus Laurențiu Reghecampf despre trecutul amoros al iubitei lui, Corina Caciuc:...
De ce să pui oțet pe parchet. Trucul genial pe care orice gospodină trebuie să îl cunoască
De ce să pui oțet pe parchet. Trucul genial pe care orice gospodină trebuie să...
Cum să faci răcoare în casă dacă nu ai aer condiționat. Trucuri care te pot ajuta să faci față caniculei
Cum să faci răcoare în casă dacă nu ai aer condiționat. Trucuri care te pot...
România, țintă pentru Armata RUSĂ. Ne salvează UNGURII: Nu vom permite!
România, țintă pentru Armata RUSĂ. Ne salvează UNGURII: Nu vom permite!
E cutremur în toată România! Nimeni nu se aştepta la asta!
E cutremur în toată România! Nimeni nu se aştepta la asta!
UEFA EURO 2024, disponibil acum gratuit
UEFA EURO 2024, disponibil acum gratuit
Putin adună provizii imense de hrană într-un buncăr high-tech, în eventualitatea unui război nuclear. Unde se află adăpostul preşedintelui rus
Putin adună provizii imense de hrană într-un buncăr high-tech, în eventualitatea unui război nuclear. Unde...
Vor să interzică definitiv în UE. Produsul care dispare complet din România: Sunt vieți în joc
Vor să interzică definitiv în UE. Produsul care dispare complet din România: Sunt vieți în...
Mireasa lui Jador a răbufnit fără precedent. De ce a fost anulată nunta
Mireasa lui Jador a răbufnit fără precedent. De ce a fost anulată nunta
Gestul incredibil făcut de iubita lui Vlad Pascu, chiar în ziua în care era așteptată la tribunal! Rebecca este cercetată pentru sechestrarea unui tânăr
Gestul incredibil făcut de iubita lui Vlad Pascu, chiar în ziua în care era așteptată...
Cum a marcat-o pe Mihaela Borcea divorțul dureros de Cristi Borcea! A dat cărțile pe față, la 13 ani de la separare
Cum a marcat-o pe Mihaela Borcea divorțul dureros de Cristi Borcea! A dat cărțile pe...
Ce a urmat după ce un client i-a aruncat cu cafea în față vânzătoarei. Fata i-a plătit cu vârf și îndesat
Ce a urmat după ce un client i-a aruncat cu cafea în față vânzătoarei. Fata...
Imagini de colecție cu Ana-Maria Barnoschi de la cununia civilă!
Imagini de colecție cu Ana-Maria Barnoschi de la cununia civilă!
Oana Zăvoranu, mai sinceră ca niciodată la adresa lui Pepe: „L-am iubit foarte mut. Dacă s-ar despărți…”
Oana Zăvoranu, mai sinceră ca niciodată la adresa lui Pepe: „L-am iubit foarte mut. Dacă...
Alină Bădic, avertismente pentru zodii! Se schimbă tot în următoarea perioadă
Alină Bădic, avertismente pentru zodii! Se schimbă tot în următoarea perioadă
Insula din Mediterană unde româna este una dintre cele mai vorbite limbi. Este un paradis turistic pentru români și nu numai
Insula din Mediterană unde româna este una dintre cele mai vorbite limbi. Este un paradis...
×