Ce alimente trebuie să combini pentru a preveni îmbătrânirea, potrivit medicului Mihaela Bilic

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Medicul nutriționist a vorbit despre sinergia nutrițională și de ce trebuie să o adoptăm. Mihaela Bilic susține că polifenolii și acizii grași omega 3 previn îmbătrânirea. Află mai multe detalii!

Ce alimente trebuie să combini, potrivit Mihaelei Bilic

Medicul nutriționist le-a vorbit urmăritorilor săi despre modul în care pot preveni îmbătrânirea celulară și îmbolnăvirea. Mihaela Bilic susține că trebuie să combinăm cât mai multe alimente, mai ales legume, fructe, nuci și semințe. De pe listă nu lipsesc alimentele cu omega 3, cum ar fi somonul.

Specialista susține că aceste combinații alimentare duc la sinergie nutrițională în organism. Este un proces prin care mai multe substanțe nutritive diferite colaborează între ele pentru anumite beneficii. Efectele acestor combinații în organism sunt mai mari decât dacă le-ai consuma individual.

„De ce să mâncăm pește cu legume sau fructe cu semințe și nuci? Dincolo de gustul bun, asocierile dintre alimente potențează efectul lor benefic. Când combinăm, intră în acțiune sinergia nutrițională. De exemplu, polifenoli cu acizi grași omega 3 pentru sănătatea inimii”, își începe Mihaela Bilic lecția de sănătate de azi.

Ce sunt polifenolii, potrivit Mihaelei Bilic

În continuare, specialista în nutriție a explicat ce sunt polifenolii și ce rol au în organism. Aceste molecule se găsesc în diverse fructe, cum ar fi fructe de pădure (mure, afine, zmeură, coacăze, căpșuni), fructe cu sâmburi (cireșe, prune, struguri roșii, rodii), citrice (lămâi, portocale) sau mere consumate cu coajă.

Polifenolii se găsesc și în legume, cum ar fi broccoli, ceapă verde, spanac, roșii, anghinare sau măsline. Combinate cu omega 3, aceste molecule neutralizează radicalii liberi, responsabili de îmbătrânire și îmbolnăvire.

„Polifenolii sunt molecule cu efect antioxidant prezente în majoritatea fructelor și legumelor, iar în asociere cu omega-3, neutralizează radicalii liberi, responsabili de îmbătrânire și îmbolnăvire. Consumați alimente bogate în omega 3, adică pește, ouă, nuci, semințe de in, împreună cu fructe și legume bogate în polifenoli, spanac, avocado, mere și struguri.

Prezența de polifenol protejează moleculele de omega 3 de oxidare și permite trecerea în circulație a unor acizi grași cu eficiență crescută. Vreți să asigurați buna funcționarea inimii, să fluidizați circulația sângelui, să reduceți nivelul de trigliceride și hipertensiunea? Combinați și sunteți câștigați!”, a conchis Mihaela Bilic mesajul său.

CITEȘTE ȘI:

Mihaela Bilic explică ce se întâmplă în corp dacă sari peste micul dejun. Când poate fi prima masă a zilei aliatul siluetei

Mihaela Bilic explică ce se întâmplă cu legumele atunci când le gătim. Unele pot deveni chiar mai valoroase pentru organism