Alimentul care este un LUX pentru români! De ce nu vei găsi deloc acest produs în magazine

În lumea diversificată a produselor alimentare, ouăle de curcă rămân o raritate în majoritatea supermarketurilor. Spre deosebire de binecunoscutele ouă de găină, acestea sunt mult mai greu de găsit pe rafturi și există câteva motive bine întemeiate pentru acest lucru.

Ouăle de curcă sunt extrem de greu de găsit pe piața românească. Chiar și atunci când sunt disponibile, acestea apar mai degrabă în ferme mici sau magazine specializate, rar ajungând pe rafturile marilor lanțuri de supermarketuri. Această raritate le conferă un statut aproape exclusivist, transformându-le într-o adevărată curiozitate gastronomică.

Citește și: ALIMENTUL CARE TE AJUTĂ SĂ SLĂBEȘTI 3 KG PE SĂPTĂMÂNĂ, POTRIVIT NUTRIȚIONISTEI MIHAELA BILIC. ESTE FOARTE UȘOR DE PREPARAT

De ce este greu să găsești ouă de curcă în magazin

Primul obstacol major este producția redusă. Curcile ouă mult mai rar decât găinile, având un ritm de aproximativ 2-3 ouă pe săptămână, ceea ce se traduce în aproximativ 100 de ouă pe an. În contrast, o găină bine hrănită poate produce peste 300 de ouă anual. De asemenea, curcile au un instinct matern extrem de puternic. Dacă sunt lăsate să clocească, ele încetează complet să mai ouă până când puii ies din ouă și devin independenți. Această pauză naturală reduce și mai mult producția totală anuală.

În plus, costurile de creștere sunt semnificativ mai mari. Curcile sunt păsări mai mari și au nevoie de spațiu generos pentru a se dezvolta sănătos, ceea ce implică o investiție suplimentară pentru crescători. Consumul lor de hrană este, de asemenea, considerabil mai mare comparativ cu cel al găinilor, iar întreținerea adăugată face ca fermele de curci să fie mult mai puțin profitabile.

Un alt factor care îngreunează comercializarea este fragilitatea ouălor. Coaja acestora este mai poroasă, făcându-le mai vulnerabile la contaminare în timpul transportului și depozitării. Pentru a evita riscurile pentru sănătatea consumatorilor, comercianții ar trebui să implementeze măsuri suplimentare de siguranță, crescând astfel costurile de distribuție.

Din aceste motive, ouăle de curcă sunt considerate un produs de nișă, dificil de găsit și relativ scump nu neapărat din cauza prețului direct, ci datorită complexității procesului de producție și distribuție. Astfel, pentru mulți consumatori, aceste ouă rămân o raritate gastronomică, apreciată mai mult pentru unicitate și valoare nutritivă decât pentru disponibilitate.

CITEȘTE ȘI: Alimentul adorat de români favorizează cancerul. Dezvăluiri făcute de faimosul medic Virgiliu Stroescu