Reguli de la Supernanny. IRINA PETREA demontează miturile de parenting
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Divele folclorului românesc, dezmăț total la tăierea porcului. S-a cântat și s-a dansat!

Divele folclorului românesc, dezmăț total la tăierea porcului. S-a cântat și s-a dansat!

De: Elena NistorMarius Niţă 22/12/2019 | 17:14
Divele folclorului românesc, dezmăț total la tăierea porcului. S-a cântat și s-a dansat!
Sunt iubite de o țară întreagă iar melodiile lor nu lipsesc de la nicio petrecere românească. Niculina Stoican, Irina Zoican și Emilia Dorobanțu au coborât pentru o zi de pe scenă și au trecut la coada porcului din care au făcut cârnați, sarmale și caltaboș. Rețeta e una simplă: totul se prepară cu multă voioșie. 
La Isverna, în județul Mehedinți, oamenii, tradițiile și natura fac din acest loc un colț de rai. Pe aceste plaiuri s-au născut și au trăit celebrele artiste cu sânge de oltence: Niculina Stoican și Irina Zoican. Li s-a alăturat de câțiva ani Emilia Dorobanțu. Gazda noastră, Marian Balaci, arbitru de fotbal și antrenor într-ale petrecerilor, ne-a arătat ce înseamnă tradiția de Ignat: ”Iată-le! Nici n-am început petrecerea și deja s-a încins hora, lângă vedeta zilei: porcul! L-am tăiat și urmează să-l preparăm. La noi, la Mehedinți, totul se întâmplă cu foarte multă bucurie, suntem oameni gospodari și o să vedeți”, a atras atenția Marius Niță.
 Pe post de încălzitoare, au curs din ulcioare licori tradiționale: țuică fiartă, vin cu mirodenii și vișinată. (VEZI ȘI: SOCRUL ANDREEI BĂLAN, CONDAMNAT LA ÎNCHISOARE PENTRU CĂ ȘI-A HĂCUIT AMANTA CU 25 DE LOVITURI DE CUȚIT!)
”-Cu porcul sacrificat, imediat ne apucăm și de mâncat, însă până atunci trebuie să ne punem pe spălat pentru că nu putem să-l mâncăm așa bronzat.
  -Așa fac femeile la tăiatul porcului, ele nu se murdăresc, pun apă fiartă și bărbații trec la frecat”, a fost discuția între Niculina și Marius Niță.
Spălat, frecat și dezmierdat, porcul nu rămâne întreg în gospodărie. Pomana porcului sfârâie în ceaunul pe lemne în timp ce pâinea se coace direct pe jar în cuptor iar petrecăreții încing horele în bătătură ca-n zi de sărbătoare. (VEZI ȘI: VĂDUVA LUI FANE SPOITORU I-A ÎMPODOBIT MORMÂNTUL CELUI MAI CUNOSCUT INTERLOP AL ROMÂNIEI!)
”-Ce avem Niculina aici?
-Aici avem fața sarmalelor.
-Și spatele e varza sau cum vine asta?
-Cum vrei tu, așa e la noi, la Isverna, sarmalele nu trebuie să fie palide. Trebuie să fie și ele îmbujorate, machiate, aranjate”, a fost discuția între Niculina și Marius Niță.
Aranjată și machiată, Emilia Dorobanțu nu s-a dat în lături să-și folosească buzele naturale la prepararea cârnaților. Caltaboșul și cârnații și-au găsit mâinile dibace, la fel și împăturitul sarmalelor care au fost lăsate în seama Niculinei. Din bucătărie, la paranghelie n-a mai fost decât un singur pas… iar în pași de dans ne-au colindat copiii din grupul Moștenitorul pe tonalitîți de chiuială.
Urmărește Cancan.ro pe Google News
Absolventă a Facultății de Filosofie și Științe Social-Politice din Cadul Universității ”Alexandru Ioan Cuza” din Iași. A urmat apoi studii universitare de masterat, ”Marketing Politic și Comunicare”, în cadrul aceleiași universități. citeste mai mult
Parteneri
Cele 2 electrocasnice care nu trebuie poziționate în aceeași cameră cu router-ul wifi. Diminuează drastic viteza internetului în locuință
Cele 2 electrocasnice care nu trebuie poziționate în aceeași cameră cu router-ul wifi. Diminuează drastic...
„Nu mă aşteptam să fie vândute atât de multe”. Revista în care campioana mondială a apărut doar cu o pereche de mănuşi pe ea a scris istorie
„Nu mă aşteptam să fie vândute atât de multe”. Revista în care campioana mondială a...
Uleiul retras de pe piață! Dacă l-ai cumpărat, trebuie să-l duci înapoi la magazin
Uleiul retras de pe piață! Dacă l-ai cumpărat, trebuie să-l duci înapoi la magazin
Laura Cosoi, apariție de invidiat. În ce țară va pleca timp de o lună: „Nu îmi este teamă să călătoresc departe cu fetele” Ce bărbat i-a mărturisit că a fost îndrăgostit de ea?
Laura Cosoi, apariție de invidiat. În ce țară va pleca timp de o lună: „Nu...
„N-am murit” Discuția halucinantă pe care Nicu Sârghea a avut-o cu doar câteva ore înainte să fie găsit fără suflare în propria casă! Toboșarul trupei Vunk și-a prevestit ultimele clipe din viață?
„N-am murit” Discuția halucinantă pe care Nicu Sârghea a avut-o cu doar câteva ore înainte...
Călin „Plagiatorescu”: Cum a furat Georgescu replici celebre din Stăpânul Inelelor, serialul Newsroom și piesele lui Caragiale
Călin „Plagiatorescu”: Cum a furat Georgescu replici celebre din Stăpânul Inelelor, serialul Newsroom și piesele...
Serviciile secrete ucrainene l-au ucis pe părintele rachetelor ruse Kh-59 și Kh-69. Cum a avut loc operațiunea
Serviciile secrete ucrainene l-au ucis pe părintele rachetelor ruse Kh-59 și Kh-69. Cum a avut...
România în Schengen. Ce înseamnă spațiul de liberă circulație și ce avantaje aduce
România în Schengen. Ce înseamnă spațiul de liberă circulație și ce avantaje aduce
Anvelopele care te scapă de griji în orice anotimp. Cele mai noi cauciucuri mixte/all season
Anvelopele care te scapă de griji în orice anotimp. Cele mai noi cauciucuri mixte/all season
„ N-am murit”. Mesajul cutremurător postat de Nicu Sârghea cu doar o zi înainte de a muri! Ce a apărut pe pagina de Facebook a trupei Vunk după tristul anunț
„ N-am murit”. Mesajul cutremurător postat de Nicu Sârghea cu doar o zi înainte de...
Vestea momentului despre FCSB
Vestea momentului despre FCSB
Cum a reacționat fetița Cristinei Cioran când a auzit că mama ei e însărcinată cu al doilea copil. “A avut grijă de mine când mi-a fost rău.”
Cum a reacționat fetița Cristinei Cioran când a auzit că mama ei e însărcinată cu...
Cum și-a fotografiat Daniela Crudu cei doi copii mici? Imaginea a ajuns pe internet
Cum și-a fotografiat Daniela Crudu cei doi copii mici? Imaginea a ajuns pe internet
Cât câştigă o tânără care face curăţenie în casele din Elveţia. Are un salariu mai mare decât un inginer din Spania 
Cât câştigă o tânără care face curăţenie în casele din Elveţia. Are un salariu mai...
BANCUL ZILEI. Bulă: – Draga mea, am luat bilete și mâine mergem la concert în aer liber!
BANCUL ZILEI. Bulă: – Draga mea, am luat bilete și mâine mergem la concert în...
Motivul pentru care europenii sunt NEMULȚUMIȚI de Google
Motivul pentru care europenii sunt NEMULȚUMIȚI de Google
Micul dejun care ELIMINĂ DEFINITIV orice RISC de BOALĂ
Micul dejun care ELIMINĂ DEFINITIV orice RISC de BOALĂ
Detaliul uluitor din bradul de Crăciun al Ginei Pistol și al lui Smiley. Au un singur glob, însă care a atras atenția tuturor. Fanii au dat imediat zoom
Detaliul uluitor din bradul de Crăciun al Ginei Pistol și al lui Smiley. Au un...
Ce semn îți arată că faci Alzheimer cu 20 de ani înainte. Studiile au dezvăluit acest amănunt
Ce semn îți arată că faci Alzheimer cu 20 de ani înainte. Studiile au dezvăluit...
Cele două legume care reduc nivelul de colesterol din sânge. Au o mulțime de beneficii pentru organism, dar românii nu le consumă prea des
Cele două legume care reduc nivelul de colesterol din sânge. Au o mulțime de beneficii...
A murit regele muzicii. Drum lin, maestre! A fost o legendă mondială
A murit regele muzicii. Drum lin, maestre! A fost o legendă mondială
Monica Bîrlădeanu a făcut MARELE anunţ lângă bradul de Crăciun
Monica Bîrlădeanu a făcut MARELE anunţ lângă bradul de Crăciun
PlayStation 5 Pro: consola de care (NU) ai nevoie?
PlayStation 5 Pro: consola de care (NU) ai nevoie?
UE vrea să monitorizeze chat-urile WhatsApp
UE vrea să monitorizeze chat-urile WhatsApp
Călin Georgescu a fost obligat. Cutremur în direct la TV: Mi-au interzis să...
Călin Georgescu a fost obligat. Cutremur în direct la TV: Mi-au interzis să...
Spațiul Schengen. Ce se va întâmpla, de fapt, la granițe. Toți românii trebuie să știe asta
Spațiul Schengen. Ce se va întâmpla, de fapt, la granițe. Toți românii trebuie să știe...
ZODIA care se va umple de bani pe final de 2024. Neti Sandu ne spune cine se va îmbogăți zilele următoare
ZODIA care se va umple de bani pe final de 2024. Neti Sandu ne spune...
Nu bătaia m-a durut, ci ruşinea! Milionarul român care a fost bătut de propriul tată: Era pe şantier şi a venit de urgenţă acasă!
Nu bătaia m-a durut, ci ruşinea! Milionarul român care a fost bătut de propriul tată:...
Andrei Ștefănescu radiază de fericire alături de iubita lui, Ștefania! Ce promisiune emoționantă i-a făcut prezentatoarea TV
Andrei Ștefănescu radiază de fericire alături de iubita lui, Ștefania! Ce promisiune emoționantă i-a făcut...
Anunțul momentului pentru fanii trupei VUNK. Ce decizie radicală a luat formaţia după moartea lui Nicu Sârghea
Anunțul momentului pentru fanii trupei VUNK. Ce decizie radicală a luat formaţia după moartea lui...
Trei nativi care își schimbă viața complet până la finalul anului. Urmează o perioadă agitată pentru ei
Trei nativi care își schimbă viața complet până la finalul anului. Urmează o perioadă agitată...
De ce latră câinii în somn. Specialiștii explică fenomenul și oferă sfaturi importante
De ce latră câinii în somn. Specialiștii explică fenomenul și oferă sfaturi importante
Cristina Cioran este însărcinată pentru a doua oară. Cine este tatăl copilului: „Îl vreau în viața copiilor, nu în viața mea neapărat”
Cristina Cioran este însărcinată pentru a doua oară. Cine este tatăl copilului: „Îl vreau în...
×