Home » Stiri » Divele folclorului românesc, dezmăț total la tăierea porcului. S-a cântat și s-a dansat!

Divele folclorului românesc, dezmăț total la tăierea porcului. S-a cântat și s-a dansat!

De: Elena NistorMarius Niţă 22/12/2019 | 17:14
Divele folclorului românesc, dezmăț total la tăierea porcului. S-a cântat și s-a dansat!
Sunt iubite de o țară întreagă iar melodiile lor nu lipsesc de la nicio petrecere românească. Niculina Stoican, Irina Zoican și Emilia Dorobanțu au coborât pentru o zi de pe scenă și au trecut la coada porcului din care au făcut cârnați, sarmale și caltaboș. Rețeta e una simplă: totul se prepară cu multă voioșie. 
La Isverna, în județul Mehedinți, oamenii, tradițiile și natura fac din acest loc un colț de rai. Pe aceste plaiuri s-au născut și au trăit celebrele artiste cu sânge de oltence: Niculina Stoican și Irina Zoican. Li s-a alăturat de câțiva ani Emilia Dorobanțu. Gazda noastră, Marian Balaci, arbitru de fotbal și antrenor într-ale petrecerilor, ne-a arătat ce înseamnă tradiția de Ignat: ”Iată-le! Nici n-am început petrecerea și deja s-a încins hora, lângă vedeta zilei: porcul! L-am tăiat și urmează să-l preparăm. La noi, la Mehedinți, totul se întâmplă cu foarte multă bucurie, suntem oameni gospodari și o să vedeți”, a atras atenția Marius Niță.
 Pe post de încălzitoare, au curs din ulcioare licori tradiționale: țuică fiartă, vin cu mirodenii și vișinată. (VEZI ȘI: SOCRUL ANDREEI BĂLAN, CONDAMNAT LA ÎNCHISOARE PENTRU CĂ ȘI-A HĂCUIT AMANTA CU 25 DE LOVITURI DE CUȚIT!)
”-Cu porcul sacrificat, imediat ne apucăm și de mâncat, însă până atunci trebuie să ne punem pe spălat pentru că nu putem să-l mâncăm așa bronzat.
  -Așa fac femeile la tăiatul porcului, ele nu se murdăresc, pun apă fiartă și bărbații trec la frecat”, a fost discuția între Niculina și Marius Niță.
Spălat, frecat și dezmierdat, porcul nu rămâne întreg în gospodărie. Pomana porcului sfârâie în ceaunul pe lemne în timp ce pâinea se coace direct pe jar în cuptor iar petrecăreții încing horele în bătătură ca-n zi de sărbătoare. (VEZI ȘI: VĂDUVA LUI FANE SPOITORU I-A ÎMPODOBIT MORMÂNTUL CELUI MAI CUNOSCUT INTERLOP AL ROMÂNIEI!)
”-Ce avem Niculina aici?
-Aici avem fața sarmalelor.
-Și spatele e varza sau cum vine asta?
-Cum vrei tu, așa e la noi, la Isverna, sarmalele nu trebuie să fie palide. Trebuie să fie și ele îmbujorate, machiate, aranjate”, a fost discuția între Niculina și Marius Niță.
Aranjată și machiată, Emilia Dorobanțu nu s-a dat în lături să-și folosească buzele naturale la prepararea cârnaților. Caltaboșul și cârnații și-au găsit mâinile dibace, la fel și împăturitul sarmalelor care au fost lăsate în seama Niculinei. Din bucătărie, la paranghelie n-a mai fost decât un singur pas… iar în pași de dans ne-au colindat copiii din grupul Moștenitorul pe tonalitîți de chiuială.
Absolventă a Facultății de Filosofie și Științe Social-Politice din Cadul Universității ”Alexandru Ioan Cuza” din Iași. A urmat apoi studii universitare de masterat, ”Marketing Politic și Comunicare”, în cadrul aceleiași universități. citeste mai mult
Parteneri
"Soldaţii ruşi se comportă ciudat". Un ucrainean a făcut descoprirea stranie în locuinţa proprie imediat...
FOTO. Loredana Groza s-a pozat fără lenjerie pe ea! `Cred că ar avea succes în filmele pentru adulți`
FOTO. Loredana Groza s-a pozat fără lenjerie pe ea! `Cred că ar avea succes în...
Ford Bronco a ajuns pe AUTOVIT. Prețul lasă pe toată lumea MASCĂ
Ford Bronco a ajuns pe AUTOVIT. Prețul lasă pe toată lumea MASCĂ
20 de semne de ciroză. Ce indicii îți dă corpul când ai ficatul distrus. Ficatul gras e stadiul 1 al cirozei
20 de semne de ciroză. Ce indicii îți dă corpul când ai ficatul distrus. Ficatul...
Antonia are 3 copii, dar arată demențial. Ce mănâncă vedeta în fiecare zi și cum arată la plajă
Antonia are 3 copii, dar arată demențial. Ce mănâncă vedeta în fiecare zi și cum...
7 invenții mai puțin cunoscute care au SCHIMBAT lumea PENTRU TOTDEAUNA!
7 invenții mai puțin cunoscute care au SCHIMBAT lumea PENTRU TOTDEAUNA!
DEVINE OBLIGATORIU de mâine, 15 AUGUST! Autoritățile tocmai au făcut anunțul: Ne corelăm cu Poliția
DEVINE OBLIGATORIU de mâine, 15 AUGUST! Autoritățile tocmai au făcut anunțul: Ne corelăm cu Poliția
Florin Salam reacționează după ce s-a scris că a murit. Declarații video de pe patul de spital: „Luați în serios situația cu Covidul. Nu știi niciodată când poți să cazi”
Florin Salam reacționează după ce s-a scris că a murit. Declarații video de pe patul...
BANCUL ZILEI: Un tip și-o tipă în lift. El îi atinge bustul voluptos: “Doamnă, dacă și inima este…”
BANCUL ZILEI: Un tip și-o tipă în lift. El îi atinge bustul voluptos: “Doamnă, dacă...
„De-abia mai stau în picioare” Cu ce boală are de-a face soțul Gabrielei Cristea
„De-abia mai stau în picioare” Cu ce boală are de-a face soțul Gabrielei Cristea
Când și-a verificat telefonul, soția, mai tânără cu 8 ani, a încremenit. E motiv de divorț!
Când și-a verificat telefonul, soția, mai tânără cu 8 ani, a încremenit. E motiv de...
Substanţa chimică din creier ce duce la epuizare mentală
Substanţa chimică din creier ce duce la epuizare mentală
Anunț de ultimă oră despre FLORIN SALAM. Cum se simte, de fapt, manelistul
Anunț de ultimă oră despre FLORIN SALAM. Cum se simte, de fapt, manelistul
Ce-i leagă pe Buzdugan, Păsărin și Alex Velea? Adevărul din spatele celebrității
Ce-i leagă pe Buzdugan, Păsărin și Alex Velea? Adevărul din spatele celebrității
Topul vedetelor care poluează cel mai mult planeta. Surpriza de pe primul loc
Topul vedetelor care poluează cel mai mult planeta. Surpriza de pe primul loc
Mireasă, umilită la propria nuntă! Cum s-a răzbunat soțul pe ea, după ce a aflat că îl înșală
Mireasă, umilită la propria nuntă! Cum s-a răzbunat soțul pe ea, după ce a aflat...
Florin Salam, reacție dură dupa ce s-a scris în presă că ar fi murit: "Dragilor, nu am murit! Voi fi scurt si la obiect!" Mesajul și mai tranșant al fiicei lui, Betty
Florin Salam, reacție dură dupa ce s-a scris în presă că ar fi murit: "Dragilor,...
Emily Burghelea, însărcinată pentru a doua oară! Cum a aflat că va fi mămică din nou?
Emily Burghelea, însărcinată pentru a doua oară! Cum a aflat că va fi mămică din...
Bănel Nicoliță suferă ca un câine! Ce a pățit după ce și-a abandonat familia
Bănel Nicoliță suferă ca un câine! Ce a pățit după ce și-a abandonat familia
Breaking news-ul care a răvășit România! Lovitură pe piața media după 'moartea' lui Florin Salam
Breaking news-ul care a răvășit România! Lovitură pe piața media după 'moartea' lui Florin Salam
Lidl va vinde un dispozitiv Parkside util pentru mașină și casă. Merge cu baterii și rezistă la apă
Lidl va vinde un dispozitiv Parkside util pentru mașină și casă. Merge cu baterii și...