Andreea Ibacka gateste dupa retetele nasului Fodor! Ii cere sfaturi culinare prin telefon

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Sotia lui Cabral a dezvaluit ca in urma cu zilele trecute l-a sunat pe prezentatorul MasterChef pentru a-l intreba cum sa gateasca sparanghelul.

„Aseara am pregatit si eu sparanghel, dupa ce l-am sunat pe nasul Fodorica sa ma invete cum sa-l prepar”, a scris Andreea pe blog.

Ea a dat si reteta pentru ca toata lumea sa se poata delecta cu preparatul „a la nasu'”: Se taie coditele, astfel incat sa se indeparteze partea lemnoasa a tulpinii. Apoi se pun la fiert in apa clocotica cu putina sare.

Se lasa la fiert fix 2 minute si jumatate, dupa care se strecoara si se pun intr-un bol cu gheata si apa rece timp de aproximativ 5-10 minute.

In timpul acesta sparanghelul continua sa se coaca pe interior, insa nu atat de mult incat sa-si piarda proprietatile si culoarea verde, ceea ce ar inseamna ca a fost gatit in exces. Apoi, tulpinile de sparanghel se scot din apa rece si se pun intr-o tigaie cu putin unt topit. Se lasa timp de aproximativ 2 minute la rumenit in unt, amestecandu-le continuu si intorcandu-le de pe o parte pe alta.

Se scot din tigaie, se adauga putina sare si eventual alte condimente, dupa gust. Gata, acum puteti sa serviti garnitura perfecta!