Principii vegetariene! Andreea Raicu te învaţă cum să renunţi la carne!

"Să fii vegetarian este un mod de viaţă cu mai puţine bătăi de cap decât ai crede la prima vedere. Dacă te hotărăşti să încerci acest regim, e bine să ţii cont de urmatoarele detalii:

1. Înţelege conceptul. Pe lista produselor ce trebuie eliminate din alimentatţe, principalul vizat este carnea. O menţionăm doar pe aceasta pentru că există mai multe tipologii ale vegetarianismul care permit consumul de ouă, lactate sau miere.

2. Găseşte-ţi o motivaţie solidă.

a. Sănătatea - multe persoane devin vegetariene pentru a-şi proteja sănătatea, mai ales că studiile au demonstrat un lucru important în trecerea la vegetarianism reduce cu până la 90% apariţia bolilor cardiace.

b. Etica - dorinţa de a nu răni sau ucide animalele este unul dintre principalele argumente ale celor care se hotărăsc să urmeze regimul.

c. Ecologia - este şi ea un reper important. Consumul diminuat de carne contribuie la protecţia mediului prin reducerea numărului de resurse naturale folosite în creşterea, transportarea şi manufacturarea produselor de origine animală.

3. Odată ce te-ai hotărât, acţionează. Unele persoane aleg să treacă la vegetarianism treptat... de fapt, această variantă este şi cea mai dificilă. Carnea şi produsele lactate (asemenea zăhărului şi ciocolatei) conţin substanţe care creează dependenţa.

4. Conştientizează necesităţile organismului. Dacă te dedici vegetarianismului, este important să îţi asiguri surse constante de nutrienţi esenţiali, de proteine, acizi grasi esenţiali, fier, zinc, calciu şi vitamine. Dar, contrar miturilor, le poţi obţine pe toate şi cu acest regim. Tot ce trebuie să faci este să incluzi în alimentaţie cereale integrale, fructe şi vegetale, multe legume, seminţe şi nuci".