Acasă » LIFE STYLE » Utile » Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

De: Cancan 27/07/2012 | 00:00
Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

Pe durata vacantei de vara, bucataria mediteraneana este una dintre cele mai apreciate. Preparatele spaniole fac parte din aceasta categorie, fiind preferate de oameni din intreaga lume. Sunt adevarate delicii pentru papilele gustative, iar ingredientele in multe culori ale fiecarui preparat iberic te imbie sa-l gusti. Iata cateva exemple de meniuri in stil spaniol pe care puteti sa le gatiti chiar la dumneavoastra acasa.

Ardei copti umpluti cu branza Valori nutritive per portie: circa 320 kcal/1337 kj, 13 g proteine, 25 g grasimi, 9 g carbohidrati Ingrediente -8 ardei capia rosii (circa 500 g) -un varf de coaja de portocala rasa -375 g branza de capra proaspata Burgos Fresco -100 g smantana Pilos -rozmarin Mikado -sare -piper Mikado Mod de preparare: Ardeii se spala,se taie pe lung, li se scot semintele si se coc pe o tabla acoperita cu folie de aluminiu in cuptorul preincins la 240?C, circa 10 minute, pana cand coaja se umfla si se innegreste. Apoi se scot, se acopera cu un servet umed si se lasa 10 minute deoparte. Branza, rozmarinul, coaja de portocala si smantana se amesteca putin si se condimenteaza cu sare si piper. Jumatatile de ardei se curata de coaja, se pun pe un platou si se umplu cu crema de branza. Se poate presara putin rozmarin. Se pot servi alaturi de un vin rosu spaniol. Daca nu gasiti ardei capia, puteti folosi si ardei gras rosu. 4 portii Peste cu sos de piersici Valori nutritive per portie: circa 211 kcal/882 kj, 25 g proteine, 1 g grasimi, 20 g carbohidrati Ingrediente -4 piersici coapte (circa 125 g) – 2 bucati grepfrut – o ceapa rosie – 500 g peste (de pilda, file de cod Alaska) – chili uscat – 1-2 lingurite miere Marlene – piper Mikado – rozmarin Mikado – busuioc Mikado – sare Mod de preparare: Piersicile se curata de coaja (fructele tari se pot opari putin inainte, pentru a se curata mai bine), pulpa se desprinde de pe sambure si se taie cubulete. Bucatile de grepfrut se curata de pielita interioara, astfel incat sa ramana pulpa. Sucul care se mai scurge se pastreaza intr-un vas. Pulpa de grepfrut se taie bucatele. Ceapa se curata si se toaca marunt, se amesteca cu grepfrutul si cu bucatile de piersica. Pestele se spala, se usuca, se sareaza, se pipereaza din plin si se fierbe la abur, acoperit, 6-9 minute. Busuiocul si rozmarinul se amesteca cu sucul de grepfrut si se mai adauga sare, chili si miere. Sosul se serveste impreuna cu pestele. Pont: Sosul e foarte gustos si cu peste la gratar. 4 portii Salata de avocado si grepfrut cu fructe de mare Valori nutritive per portie: circa 379 kcal/1.589 kj, 9 g proteine, 28 g grasimi, 19 g carbohidrati Ingrediente -2 grepfrut (roz) – un avocado – 30 g masline negre Baresa – un catel de usturoi – 300 g fructe de mare La Caldera – 4 linguri ulei de masline Primadonna – frunze de salata pentru ornat – sare – piper macinat Mikado Mod de preparare: Bucatile de grepfrut se curata, indepartandu-se inclusiv pielita interioara alba. Se taie bucatele, iar sucul care se mai scurge se pastreaza intr-o cana. Avocado se taie pe lung, se scoate samburele si se curata de coaja. Miezul se taie fasii si se stropeste cu doua linguri din sucul de grepfrut pastrat. Maslinele se taie fasii mici. Usturoiul se curata si se taie bucatele. Se prajeste usor impreuna cu fructele de mare timp de trei minute, intr-o tigaie cu strat antiaderent. Intre timp, uleiul de masline se amesteca cu sucul de grepfrut ramas si se mai adauga sare si piper. Bucatile de grepfrut, avocado si maslinele se asaza pe frunzele de salata, se toarna si fructele de mare si se stropesc cu dressingul deja pregatit. 4 portii Ingredientele le gasiti in reteaua LIDL

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
TEST IQ exclusiv pentru genii | Mutați un chibrit, pentru a corecta 17 + 7 = 7
TEST IQ exclusiv pentru genii | Mutați un chibrit, pentru a corecta 17 + 7...
FOTO. Mariana Bitang, transformare fizică uluitoare: cu greu a mai putut fi recunoscută! Cum arată doamna gimnasticii românești la 62 de ani
FOTO. Mariana Bitang, transformare fizică uluitoare: cu greu a mai putut fi recunoscută! Cum arată...
INCREDIBIL! Vedeta din România a fost îngrozită de ceea ce a trăit în America! "Urăsc țara asta". A filmat un atac armat și a postat imaginile
INCREDIBIL! Vedeta din România a fost îngrozită de ceea ce a trăit în America! "Urăsc...
Au încins atmosfera la malul mării. Canicula le-a făcut pe vedete să renunţe la haine
Au încins atmosfera la malul mării. Canicula le-a făcut pe vedete să renunţe la haine
De ce s-a dus de fapt Reghe peste Prodanca iar cu Poliția?! Nu skijet-ul, ci barca îl interesa! „Până la finalizarea divorțului, nu vinde nimic pe semințe”
De ce s-a dus de fapt Reghe peste Prodanca iar cu Poliția?! Nu skijet-ul, ci...
Decizia luată de autorități în privința căutărilor lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia
Decizia luată de autorități în privința căutărilor lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia
Incredibila poveste a femeii care a recunoscut după 34 de ani că este implicată în uciderea soțului, împușcat de iubitul ei de 15 ani
Incredibila poveste a femeii care a recunoscut după 34 de ani că este implicată în...
Ceva se întâmplă în Crimeea: Ucrainenii distrug antiaeriana rusă și par a pregăti terenul pentru F-16. Moscova apelează la „Prometeu”
Ceva se întâmplă în Crimeea: Ucrainenii distrug antiaeriana rusă și par a pregăti terenul pentru...
La câți KM schimbi uleiul la cutia automată? Cât costă și care e cel mai bun produs
La câți KM schimbi uleiul la cutia automată? Cât costă și care e cel mai...
Kate Middleton, prima apariție publică de când a fost diagnosticată cu cancer! Prințesa de Wales a participat la o paradă
Kate Middleton, prima apariție publică de când a fost diagnosticată cu cancer! Prințesa de Wales...
Cea mai frumoasă zi, transformată într-o traumă! Zeci de copii au fost implicați într-un accident, în timp ce se aflau în excursie. O persoană a murit
Cea mai frumoasă zi, transformată într-o traumă! Zeci de copii au fost implicați într-un accident,...
Gagea și Alexandra, din nou împreună? Cum a fost sărutul din Camera roșie: „Am avut o noapte turbată. Vreau să zic că m-am odihnit foarte bine.”
Gagea și Alexandra, din nou împreună? Cum a fost sărutul din Camera roșie: „Am avut...
IMAGINI EXCLUSIVE: Irinel Columbeanu își ia fiica în brațe, pe aeroport! Irinuca a sosit în România, din SUA!
IMAGINI EXCLUSIVE: Irinel Columbeanu își ia fiica în brațe, pe aeroport! Irinuca a sosit în...
Experiment Observator. Un permis auto fals costă peste 700 de euro. Cum sunt racolaţi pe net clienţii români
Experiment Observator. Un permis auto fals costă peste 700 de euro. Cum sunt racolaţi pe...
BANCUL ZILEI. Ștrulă: - Măi Bulă, familia ta din câte persoane e compusă?
BANCUL ZILEI. Ștrulă: - Măi Bulă, familia ta din câte persoane e compusă?
Samsung Galaxy S24 FE își face apariția în baza de date Geekbench. Ce procesor folosește
Samsung Galaxy S24 FE își face apariția în baza de date Geekbench. Ce procesor folosește
CRIPTOTEREȘTRII s-ar putea afla PRINTRE NOI, NEDETECTAȚI! Cine sunt aceștia?
CRIPTOTEREȘTRII s-ar putea afla PRINTRE NOI, NEDETECTAȚI! Cine sunt aceștia?
De necrezut! Ce a spus Laurențiu Reghecampf despre trecutul amoros al iubitei lui, Corina Caciuc: „Eu sunt fixist. Cum aș putea să aflu...”
De necrezut! Ce a spus Laurențiu Reghecampf despre trecutul amoros al iubitei lui, Corina Caciuc:...
Horoscop rune 17-23 iunie 2024. Mihai Voropchievici anunță câștiguri imense pentru Raci
Horoscop rune 17-23 iunie 2024. Mihai Voropchievici anunță câștiguri imense pentru Raci
Alimentul care are doar câteva calorii și face minuni în diete. Mihaela Bilic spune că e sățios și e o bombă de proteine
Alimentul care are doar câteva calorii și face minuni în diete. Mihaela Bilic spune că...
VEȘTI NESPERATE pentru cei cu mașini DIESEL și pe benzină. Este informația momentului în România
VEȘTI NESPERATE pentru cei cu mașini DIESEL și pe benzină. Este informația momentului în România
IMAGINI BOMBĂ cu revenirea Irinucăi în țară, după 6 ani! Șiroaie de lacrimi. Fiica lui Columbeanu s-a făcut ditamai domnișoara, e foarte frumoasă și îi seamănă leit lui
IMAGINI BOMBĂ cu revenirea Irinucăi în țară, după 6 ani! Șiroaie de lacrimi. Fiica lui...
UEFA EURO 2024, disponibil acum gratuit
UEFA EURO 2024, disponibil acum gratuit
Primul caz din Europa de febră Oropouche, diagnosticat în Italia
Primul caz din Europa de febră Oropouche, diagnosticat în Italia
Vestea cea mare DESPRE PACE. Zelenski, anunț astăzi 14 IUNIE: Noi facem primul pas
Vestea cea mare DESPRE PACE. Zelenski, anunț astăzi 14 IUNIE: Noi facem primul pas
Scandalul Babasha. Dezvăluiri incredibile din culise
Scandalul Babasha. Dezvăluiri incredibile din culise
BANC | Aflat în armată, Bulă primește o scrisoare de la nevastă-sa
BANC | Aflat în armată, Bulă primește o scrisoare de la nevastă-sa
Românul ăsta mare şi prost Multimilionarul care l-a jignit incalificabil pe Ilie Năstase soseşte în România!
Românul ăsta mare şi prost Multimilionarul care l-a jignit incalificabil pe Ilie Năstase soseşte în...
Ce este creatura cu ochi holbați și dinți ascuțiți care a eșuat la mal. A început să miște, iar oamenii au luat-o la fugă
Ce este creatura cu ochi holbați și dinți ascuțiți care a eșuat la mal. A...
Saveta Bogdan, adevărul despre cererea în căsătorie făcută de Gheorghe Turda. Care este, de fapt, relația dintre cei doi: ”Ne întâlnim”
Saveta Bogdan, adevărul despre cererea în căsătorie făcută de Gheorghe Turda. Care este, de fapt,...
Jurații de la Masterchef nu s-au suportat prima dată când s-au întâlnit. Adevărul despre relație dintre Dumitrescu, Scărlătescu și Bontea
Jurații de la Masterchef nu s-au suportat prima dată când s-au întâlnit. Adevărul despre relație...
Unicul județ din România unde numărul bărbaților este mai mare decât cel al femeilor. Vârsta medie a populației feminine e mai mare decât a celei masculine
Unicul județ din România unde numărul bărbaților este mai mare decât cel al femeilor. Vârsta...
Gemenii și Vărsătorii sunt pe cai mari! Cele 6 zodii pe care le așteaptă schimbări importante în următoarele 2 săptămâni
Gemenii și Vărsătorii sunt pe cai mari! Cele 6 zodii pe care le așteaptă schimbări...
×