Boss-ul ”trattoriilor” din România, povești fabuloase din America anilor 90
Valentin Sălăgean s-a combinat din prima zi la New York cu o super-bunăciune bogată. Femeia era dealer de droguri pentru vedetele de la Hollywood! Află mai multe despre cel care a pus bazele restaurantului ”Trattoria Il Calcio” în podcastul ”Taclale” cu Liviu Chiriță, o producție CANCAN.
Valentin Sălăgean este un personaj cunoscut și respectat în industria Horeca. Alături de actualul președinte al LPF, Gino Iorgulescu, Sălăgean a pus bazele primului restaurant italienesc veritabil din București, ”Trattoria Il Calcio”, transformat ulterior într-un lanț de locații cu același specific, toate bucurându-se de același succes.
”Cu tratoriile lui, Vali Coardă a adus savoarea Italiei la București și a transportat farmecul Bucureștiului la Monte Carlo și la Londra. I-a cunoscut bine pe toți, le-a fost prieten, sfetnic și depozitar al secretelor. Prin toți înțeleg toți… greii – fotbaliști celebri, miniștri, șefi de stat, artiști care au luat masa în restaurantele lui.
Vali Coardă n-a făcut cârciumi în care mănânci. A făcut cârciumi în care te întorci. Și de acolo, de deasupra meselor, i-a văzut pe toți cum devin și mai puternici sau se prăbușesc. A fost mai mult decât martor, a fost mereu în miez, a simțit întotdeauna unde să fie și intuiția asta face mai mult decât paișpe facultăți”, este caracterizarea succintă pe care jurnalistul și scriitorul Răzvan Ioan Boanchiș i-a făcut-o lui Val Sălăgean, pe care îl cunoaște de peste 20 de ani.
Și într-adevăr, boss-ul „trattoriilor”, știe multe și a văzut multe. Emigrat în SUA, în 1981, Vali Sălăgean are o poveste de viață fabuloasă, pe care s-a decis să o spună, fără menajamente la TACLALE, cel mai nou proiect online, pe care CANCAN îl lansează pe piața media din România, joi, de la ora 20.00, avându-l ca gazdă pe ziaristul Liviu Chiriță.
După ce a lăsat România pentru a trăi cu iubita în Austria, Vali Sălăgean, nu s-a acomodat cu rigorile vieții de cuplu și a decis că trebuie să-și încerce norocul în Statele Unite, acolo unde avea mai mulți prieteni. Primul impact cu ”Lumea Nouă” a fost șocant pentru tânărul de numai 25 de ani. A ajuns la New York, prin intermediul unei fundații religioase, care l-a preluat și l-a cazat într-o biserică din Brooklin.
”La subsol erau paturi ca în armată, era mai rău ca la pușcărie. Mi-am luat bocceluța și am plecat. M-am dus la un văr al meu, dar și acolo era jale. Stăteam într-o camera, trei inși, fiecare avea câte o saltea într-un colt, iar al patrulea colt mi-l rezervaseră mie!”, a povestit Sălăgean.
Valentin, care venise din Austria cu un capital de 7.000 de dolari, a decis să-și invite noile gazde în oraș. Au mers la un local din Manhattan, acolo viitorul boss al ”trattoriilor” a pus ochii pe o tânără de la o masa din bar.
A fost atracție reciprocă la prima vedere, iar din discuții, Sălăgean a aflat că fata, extrem de frumușică, era secretara lui Paul Simon și Lionel Richie. La finalul unei seri de pomină, prietenii românului nou venit în New York au vrut să-l ia să doarmă în camera lor modestă de la periferia metropolei americane, dar acesta a refuzat categoric.
În ciuda avertizărilor amicilor săi, Sălăgean a acceptat invitația tinerei de a merge în apartamentul ei.
”Am stat la ea șase luni. Eu din prima zi am locuit într-un bloc cu portar cu mânuși, cu fântână arteziană. Fata îmi lăsa în fiecare zi la intrare 100 de dolari de cheltuială!”.
După o perioadă, Sălăgean a simțit că ceva nu este în regulă cu iubita lui. Într-o noapte, când aceasta i-a interzis să iasă din camera, pentru că urma să fie vizitată de frații ei, Valentin a aflat cu ce se ocupa de fapt prietena lui.
Cum a reacționat românul și cum a reușit să-și croiască un drum spectaculos în America, puteți vedea în primul episod al podcastului TACLALE, cel mai nou proiect online lansat de CANCAN.
Podcastul “Taclale” cu Liviu Chiriță și Valentin Sălăgean poate fi urmărit aici.
This browser does not support the video element.