Cel mai scump condiment din lume. Cât costă „aurul roşu” şi în ce zone din România se cultivă
Dintotdeauna, şofranul, supranumit şi "aurul roşu", a fost cel mai scump condiment din lume. Preţul său, care poate ajunge la 40.000 de dolari kilogramul, se datorează faptului că, pentru un singur kilogram, trebuie recoltate manual între 130.000 şi 250.000 de flori, cantitatea de pe patru hectare de cultură. Este cultivat mai ales în Spania şi în Orientul Mijlociu, dar a ajuns, timid, în ultima vreme şi în România.