Trebuie sau nu păstrate ouăle în frigider? Greșeala pe care mulți români o fac

În întreaga lume, ouăle sunt clasificate ca produse perisabile. De aceea, este esențial să le păstrăm în frigider pentru a preveni deteriorarea lor. Cu toate acestea, ouăle pot rezista surprinzător de mult timp dacă sunt depozitate în mod corespunzător. Iată tot ce trebuie să știi despre depozitarea corectă a ouălor!

De ce e necesar să punem ouăle în frigider? Majoritatea dintre noi ar trebui să cunoaștem deja răspunsul la această întrebare. Cu toate acestea, să luăm în considerare următorul aspect: prin păstrarea ouălor într-un mediu rece și controlat termic, se evită fluctuațiile de temperatură.

Când scoți ouăle din frigider pentru a le folosi, încearcă să le lași afară doar cât timp este necesar. Oul rece expus la temperatura camerei poate începe să transpire, ceea ce poate favoriza creșterea bacteriilor dăunătoare.

Cea mai bună metodă de a păstra ouăle este să le pui înapoi în cutia lor originală și să le depozitezi în frigider imediat după ce le-ai cumpărat. Cutiile de carton ajută la menținerea nivelului de umiditate și protejează ouăle de aromele altor alimente din frigider.

Citește și: RĂZBUNARE CA-N FILME! CE ANUME I-A FURAT UN TÂNĂR FOSTEI IUBITE, DUPĂ CE S-AU DESPĂRȚIT

Unde și cum ar trebui păstrate ouăle? Cât timp pot fi ținute în frigider

Depozitarea ouălor în vrac sau în secțiuni special amenajate din frigider nu este recomandată, deoarece crește riscul de deteriorare a acestora. Cu toate acestea, rămâne întrebarea: „Cât timp pot fi ținute ouăle în frigider, de fapt?”.

În general, ouăle necesită refrigerare pentru că sunt spălate și dezinfectate imediat după colectare pentru a preveni contaminarea cu Salmonella, o bacterie des întâlnită în produsele din carne de pasăre. Dacă au fost manipulate și depozitate corespunzător de la cumpărare, ouăle pot rezista în frigider mai multe săptămâni și chiar luni în congelator. Recomandarea specialiștilor este ca toate ouăle să fie păstrate la o temperatură sub 7 grade Celsius, începând de la spălare până la utilizare.

Este crucial să refrigerezi rapid ouăle pentru a preveni acumularea de condens, care poate favoriza contaminarea cu bacterii. Ideal ar fi să le păstrezi în cutia lor originală în partea din spate a frigiderului pentru a le proteja de mirosuri și fluctuații de temperatură cauzate de deschiderea și închiderea ușii frigiderului. Verifică temperatura frigiderului cu un termometru pentru a te asigura că este setată corect.

Citește și: MOTIVUL RASIST PENTRU CARE UN TÂNĂR NU A FOST LĂSAT SĂ INTRE ÎNTR-UN SUPERMARKET LIDL DIN CLUJ-NAPOCA