Home » Trending » Cea mai bună rețetă de muchiuleț de porc la cuptor. Iată ce mirodenii trebuie să așezi în tavă

Cea mai bună rețetă de muchiuleț de porc la cuptor. Iată ce mirodenii trebuie să așezi în tavă

De: Raluca Oprea 16/05/2020 | 12:48
Cea mai bună rețetă de muchiuleț de porc la cuptor. Iată ce mirodenii trebuie să așezi în tavă
Cea mai bună rețetă de muchiuleț de porc la cuptor. Iată ce mirodenii trebuie să așezi în tavă

O reţetă perfectă pentru o cină de weekend este muşchiuleţul de porc la cuptor. Deşi poate părea un fel de mâncare banal, cu mirodeniile potrivite aşezate în tavă, totul devine un deliciu culinar.

Pentru a face cel mai bun muşchiuleţ de porc la cuptor ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitură de cartofi

  • 2 bucăţi de muşchiuleţ de porc (aproximativ 1 kg)
  • 7-8 căţei de usturoi
  • 50 g slănină
  • 250 ml vin alb sec
  • 1 praf de boia dulce
  • sare,
  • piper,
  • coriandru
  • 4-5 fire de cimbru uscat
  • 10 linguri ulei de măsline
  • aţă de bucătărie
  • Pentru garnitură:
  • 1 kg cartofi
  • sare,
  • piper,
  • cimbru
  • 7 linguri ulei de măsline
  • boia ardei iute

Mod de preparare

Pentru început, muşchiuleţul se curăţă de pieliţe, Apoi, se curăţă usturoiul, care va fi pisat într-un mojar, iar peste el se va adăuga sarea, piperul şi puţină boia, dar şi 3 linguri de ulei de măsline. Amestecul se freacă până când se obţine o pastă.

Muşchiuleţul se freca cu acea pastă, apoi se va lăsa circa 2 ore la macerat. După aceea, muşchiuleţul va fi împănat cu 2 bucăţi de slănină. Bucăţile de carne se împletesc apoi şi se leagă cu aţă de bucătărie de 3 ori pentru a nu-şi strica forma.

Carnea se pune într-o tavă cu un pahar de vin alb sec şi 7 linguri de ulei de măsline. În acea tavă se mai pun cimbru şi coriandru, pentru a da o savoare deosebită cărnii. Muşchiuleţul va fi lăsat în jur de o oră şi jumătate la cuptor, iar din când în când friptura ar mai trebui stropită, iar în tavă să se adauge apă pentru a nu lăsa grăsimea să se ardă.

Pentru a face garnitura, se curăţă cartofii şi se taie cuburi. Se pun la fiert în cratiţă, se lasă aproape un sfert de oră, după care se scurg. Cartofii se vor pune apoi într-un vas termorezistent alături de ulei şi condimente şi se lasă până când devin aurii.

La final cartofii şi muşchiul se pun pe un platou şi se servesc cu murături, salată de varză acră sau mujdei de usturoi.

Parteneri
O FETIȚĂ s-a întors de la grădiniță și i-a ARĂTAT mamei ce primise. Femeia a rămas fără cuvinte. S-a dus direct la poliție
O FETIȚĂ s-a întors de la grădiniță și i-a ARĂTAT mamei ce primise. Femeia a...
Germania ȘOCHEAZĂ toată Europa! Este prima țară din UE care face acest lucru. Decizia intră în vigoare imediat
Germania ȘOCHEAZĂ toată Europa! Este prima țară din UE care face acest lucru. Decizia intră...
FOTO. Anamaria Prodan, în costum de baie! Aparițiile ei spectaculoase sunt de nota zece
FOTO. Anamaria Prodan, în costum de baie! Aparițiile ei spectaculoase sunt de nota zece
O studentă a fost găsită moartă lângă maşina sa. Şocul pe care l-au avut poliţiştii când s-au uitat pe camerele de supraveghere
O studentă a fost găsită moartă lângă maşina sa. Şocul pe care l-au avut poliţiştii...
Bărbatul de 50 de ani cu care se căsătorește fiica lui VADIM TUDOR! Toată lumea a rămas mască
Bărbatul de 50 de ani cu care se căsătorește fiica lui VADIM TUDOR! Toată lumea...
Vaccinarea, în PERICOL! Toate avertismentele s-au dovedit CORECTE
Vaccinarea, în PERICOL! Toate avertismentele s-au dovedit CORECTE
`Un astfel de virus nu este creat de natură!' Concluziile unui medic pneumolog după ce s-a infectat cu noul coronavirus
`Un astfel de virus nu este creat de natură!' Concluziile unui medic pneumolog după ce...
Deficitul de omega-3: semne și simptome
Deficitul de omega-3: semne și simptome
Cine este
Cine este "El Chapo" al Asiei, arestat vineri în Amsterdam. Bărbatul conducea cel mai mare...
Claudia Pătrășcanu, mesaje HALUCINANTE trimise Biancăi. A înnebunit din cauza lui Gabi Bădălău
Claudia Pătrășcanu, mesaje HALUCINANTE trimise Biancăi. A înnebunit din cauza lui Gabi Bădălău
S-a SINUCIS în faţa tuturor! Ştirea tristă a zilei în România
S-a SINUCIS în faţa tuturor! Ştirea tristă a zilei în România
A fost descoperit elixirul tinereții. Îmbătrânirea ar putea să fie un proces reversibil
A fost descoperit elixirul tinereții. Îmbătrânirea ar putea să fie un proces reversibil
Cine iese de la SUVIVOR! Nimeni nu se aștepta la asta
Cine iese de la SUVIVOR! Nimeni nu se aștepta la asta
BANCUL ZILEI – Răpit si violat cu sălbăticie de 10 prostituate
BANCUL ZILEI – Răpit si violat cu sălbăticie de 10 prostituate
Fără rușine! Mesajul lăsat de o femeie, pe ușă, vecinei după ce a auzit cum țipă în dormitor: Nu mai urla că am făcut și eu...
Fără rușine! Mesajul lăsat de o femeie, pe ușă, vecinei după ce a auzit cum...
Costi Ioniță, GOL la Survivor. Colegii de echipă au fost ORIPILAȚI! FOTO
Costi Ioniță, GOL la Survivor. Colegii de echipă au fost ORIPILAȚI! FOTO
Doliu uriaș pentru Vlad Voiculescu! Pierdere dublă pentru ministrul Sănătății în doar câteva zile! Mesaj emoționant
Doliu uriaș pentru Vlad Voiculescu! Pierdere dublă pentru ministrul Sănătății în doar câteva zile! Mesaj...
Efectele majorării salariului minim. Ce trebuie să facă angajatorii
Efectele majorării salariului minim. Ce trebuie să facă angajatorii
Iohannis a semnat decretul! Îți ia mașina cu totul. Acum este lege
Iohannis a semnat decretul! Îți ia mașina cu totul. Acum este lege
Horocop 25 ianuarie 2021. Zodia care își atinge obiectivele dificile
Horocop 25 ianuarie 2021. Zodia care își atinge obiectivele dificile
VIDEO Momentul în care un urs aleargă un schior în Predeal. Turiştii au sunat la 112
VIDEO Momentul în care un urs aleargă un schior în Predeal. Turiştii au sunat la...
Avioanele UCIGAȘE Boeing 737 MAX vor zbura din nou în Europa
Avioanele UCIGAȘE Boeing 737 MAX vor zbura din nou în Europa
Costi Ioniță este concurentul care a părăsit Survivor România 2021
Costi Ioniță este concurentul care a părăsit Survivor România 2021
BAYWATCH: Veste tristă. Atăzi trăiește pe străzi și caută în gunoaie: „Nu mă spăl pentru a nu fi atacată și violată”
BAYWATCH: Veste tristă. Atăzi trăiește pe străzi și caută în gunoaie: „Nu mă spăl pentru...
FOTO. Laura Cosoi, dezbrăcată în așternuturi! Cum s-a lăsat pozată superba blondă
FOTO. Laura Cosoi, dezbrăcată în așternuturi! Cum s-a lăsat pozată superba blondă
300 de superfemei, singure si disperate sa gaseasca un iubit! E uluitor de ce nu vrea sa fie nimeni cu ele
300 de superfemei, singure si disperate sa gaseasca un iubit! E uluitor de ce nu...
Inna, fără lenjerie pe net! Filmarea cu artista a devenit virală: 400.000 de vizualizări în câteva ore! Ce mesaj i-a trimis Mihaela Rădulescu
Inna, fără lenjerie pe net! Filmarea cu artista a devenit virală: 400.000 de vizualizări în...
Costi Ioniță, Roxana Nemeș sau Alexandra Stan? Cine a părăsit competiția Survivor România 2021? Publicul a decis!
Costi Ioniță, Roxana Nemeș sau Alexandra Stan? Cine a părăsit competiția Survivor România 2021? Publicul...
Cele două oraşe din România care au luat faţa marilor capitale ale lumii, precum Londra şi Paris, şi au lăsat în urmă Bucureştiul ee
Cele două oraşe din România care au luat faţa marilor capitale ale lumii, precum Londra...
Cel mai nou pariu al lui Bill Gates. Este cel mai mare investitor într-un domeniu la care puţini s-ar fi gândit. Nimeni nu ştie care sunt planurile sale
Cel mai nou pariu al lui Bill Gates. Este cel mai mare investitor într-un domeniu...
Zanni, preferatul publicului la Survivor România!
Zanni, preferatul publicului la Survivor România!
Imagini demne de filme XXX! Au desfăcut picioarele și și-au arătat ”veverița”!
Imagini demne de filme XXX! Au desfăcut picioarele și și-au arătat ”veverița”!
Iohannis a semnat decretul! Îți ia mașina cu totul. Acum este lege
Iohannis a semnat decretul! Îți ia mașina cu totul. Acum este lege
Podul suspendat de la Brăila va rămâne „muzeu” timp de un an. Motivul este incredibil!
Podul suspendat de la Brăila va rămâne „muzeu” timp de un an. Motivul este incredibil!
Un milionar și-a testat iubita! A anunțat-o că a rămas fara niciun ban! Reacția ei te lasa fara cuvinte, uite ce i-a zis:
Un milionar și-a testat iubita! A anunțat-o că a rămas fara niciun ban! Reacția ei...
Secvenţe de dragoste pe faţă şi în public între USR+ şi “deontologii independenţi”
Secvenţe de dragoste pe faţă şi în public între USR+ şi “deontologii independenţi”
ȘOC!Trebuie să ne pregătim pentru un CUTREMUR devastator. Se anunță un DEZASTRU total pentru România!
ȘOC!Trebuie să ne pregătim pentru un CUTREMUR devastator. Se anunță un DEZASTRU total pentru România!