Ingredientul toxic pe care gospodinele îl pun mereu în ciorbă. Te poate îmbolnăvi

Un ingredient aparent inofensiv, folosit frecvent pentru a da gust ciorbelor, a ajuns în centrul atenției din cauza riscurilor pe care le poate ascunde. Este vorba despre borșul la plic, un produs convenabil și accesibil, prezent de ani buni pe rafturile magazinelor și în multe gospodării din România. Cu toate acestea, ceea ce părea a fi o soluție practică pentru gătit s-a dovedit, în unele cazuri, a fi o alegere mai puțin sănătoasă, potrivit CSID.

Un studiu recent al Asociației pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) a analizat conținutul acestui produs și a tras un semnal de alarmă privind compoziția sa. Cercetările au arătat că multe dintre variantele de borș la plic conțin aditivi alimentari în exces, potențiatori de aromă, conservanți și alți compuși care, consumați regulat, pot avea un impact negativ asupra sănătății. În locul ingredientelor tradiționale, naturale, se regăsesc frecvent substanțe chimice care imită gustul autentic al borșului de casă.

Această realitate ar trebui să-i determine pe consumatori să fie mai atenți la etichetele produselor și la alegerile alimentare de zi cu zi. Deși borșul la plic poate părea o soluție rapidă pentru a prepara o ciorbă gustoasă, este esențial să ne întoarcem, pe cât posibil, la metodele tradiționale de gătit, care pun pe primul loc calitatea ingredientelor și siguranța alimentară.

Vezi AICI ce se ascunde în borșul la plic.