Afacerea cu care Anisia Holbura a dat lovitura în Belgia! Turiștii stau zilnic la coadă să prindă o masă liberă

Anisia Holbura, o româncă care a ales să părăsească România pentru a-și construi un viitor în Belgia, a reușit să transforme un loc cu o istorie de două sute de ani într-un loc deosebit apreciat de turiști și localnici deopotrivă.

Chiar dacă este proprietara restaurantului, Anisia nu se ferește să își pună mâinile la treabă, fiind activă în toate aspectele afacerii. Ea se poate găsi în orice colț al restaurantului, de la bucătărie, la servirea mesei și spălarea vaselor, demonstrând astfel angajamentul său față de succesul afacerii. Aceasta nu doar că își folosește abilitățile antreprenoriale pentru a înflori afacerea, dar și pentru a crea un loc în care oamenii să se simtă ca acasă.

Anisia Holbura, viitor strălucit în Belgia

Povestea sa este un exemplu de perseverență și viziune antreprenorială, având în vedere că a reușit să dea viață unui han părăsit de mai bine de cinci ani, într-o perioadă extrem de provocatoare.

Astfel, ceea ce fusese cândva un han semnificativ pentru comunitate, a devenit acum un restaurant cu un concept unic, care aduce împreună tradițiile culinare din România și Belgia. Noul restaurant, „De Ster”, păstrează numele original al hanului, dar aduce o atmosferă modernă și primitoare, care atrage din ce în ce mai mulți vizitatori. Anisia nu doar că s-a implicat activ în renovarea locului, dar a și gândit meniul restaurantului într-un mod care să reflecte atât cultura locală, cât și tradițiile gastronomice din România.

Meniul restaurantului include o varietate de preparate, printre care micii și sarmalele sunt cele mai căutate, dar și alte preparate tradiționale românești, cum ar fi gulașul sau friptura de porc, dar și feluri de mâncare specifice bucătăriei belgiene. În weekenduri, restaurantul pune la dispoziție un bufet special, care adună oameni din toate colțurile orașului, fiind locul ideal pentru o masă în familie sau o ieșire cu prietenii. De asemenea, locul a fost complet transformat pentru a oferi o atmosferă deosebită, inclusiv o zonă de joacă pentru copii, ceea ce îl face ideal pentru familii.

„Voiam să închiriez, dar am descoperit această clădire cu o istorie îndelungată. Era goală de cinci ani, încă de la pandemie. Prețul mi-a permis să o cumpăr, oferindu-mi astfel oportunitatea de a construi ceva pentru familie și de a onora trecutul acestui loc. Din acest motiv, am păstrat numele și l-am transformat în restaurantul De Ster”, a transmis Anisia Holbura, conform observator.ro.

Un aspect impresionant al acestei afaceri este faptul că Anisia a reușit să o transforme într-o afacere de familie. Alături de ea se află și copiii ei, care au preluat diverse roluri în cadrul restaurantului. Fiul ei lucrează ca barman, dar se implică și în servirea clienților, iar fiica sa o ajută cu administrarea afacerii. Totodată, Anisia a angajat și un alt român, pe Marius, care a preluat funcția de bucătar șef și se asigură că preparatele sunt de cea mai înaltă calitate.

Citește și: CE AFACERI ARE THOMAS FERFELIS, VIITORUL SOȚ AL KIREI HAGI? PROVINE DINTR-O FAMILIE RESPECTABILĂ