Avem rețeta! Cum se face salata-minune poloneză cu care Elwira Petre i-a cucerit pe Scărlătescu, Dumitrescu și Bontea la Chefi la Cuțite de la Antena 1

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

Pe 29 și 30 noiembrie și de Ziua Națională a României, Antena 1 a difuzat o serie de ediții speciale a emisiunii Chefi la Cuțite, ediții în care protagoniștii au fost concurenții la Asia Express, sezonul 4.

Gina Pistol a prezentat emisiunea, iar cei care au gătit în echipele chefilor Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu au fost concurenții de la “Asia Express – Drumul Împăraților”.

Spre finalul ultimei ediții, concurenții au trebuit să gătească antreuri și un desert pentru invitații speciali – Nea Mărin, familia și câțiva dansatori care fac parte din ansamblul de dans de care se ocupă. Mâncarea a trebuit să fie cu totul deosebită, așadar concurenții și-au demonstrat talenul culinar și și-au depășit limitele.

Elwira Petre, soția lui Mihai Petre, care a făcut parte din echipa lui Florin Dumitrescu, s-a remarcat cu o rețetă de salată festivă, cu origini poloneze, asemănătoare prin modul de preparare cu salata boeuf. Elwira Petre a spus că știe rețeta aceasta din copilărie și ea o prepară acasă pentru familia ei an de an.

Ingredientele pentru salată poloneză

Ingredientele pentru această salată poloneză sunt următoarele: ceapă alba, castraveți murați, porumb, mazăre, piept de pui fiert, ouă fierte, ridichi roșii, orez, mărar proaspăt, pastă de hrean, muștar, maioneză, sare și piper.

Elwira nu a spescificat cantitățile, deoarece ele se ajustează în funcție de numărul mesenilor. Modul de preparare este identic cu cel al pregătirii salatei boeuf: toate ingredientele se mărunțesc și se amestecă bine, potrivindu-se de sare, piper, muștar, maioneză și hrean în funcție de gust. Salata se servește rece.

Chef Florin Dumitrescu s-a declarat încântat de felul în care Elwira se descurcă în bucătărie. “Elwira este doar ea cu ea. Elwira face o salată mare, multă rău”, a declarat Chef Dumitrescu văzând cum prepară soția lui Mihai Petre salata festivă.

La final, când a venit momentul degustării, Nea Mărin, familia lui și dansatorii au fost extrem de încântați de gustul salatei. Mai mult, soția lui Nea Mărin, despre care Chefii au spus că gătește excelent, a promis că va încerca și ea această rețetă de sărbători.

Bătălia finală: Shift, Patrizia Paglieri, Elwira Petre și Cosmin Natanticu

În ultima ediție specială Chefi la cuțite, difuzată pe 1 Decembrie 2021, concurenții din cele trei echipe conduse de Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu s-au reîntâlnit în bucătărie și au avut ocazia s-o cunoască pe Anita Varvara, o tânăra cu o poveste de viață emoționantă. Ea este cea căreia îi va fi donat premiul obținut de câștigătorul Chefi la cuțite, în edițiile speciale.

În bătălia culinară finală din edițiile speciale Chefi la cuțite au intrat cei patru concurenți ai lui Florin Dumitrescu: Shift, Patrizia Paglieri, Elwira Petre și Cosmin Natanticu. Fiecare și-a putut alege un ajutor din celelalte echipe și cronometrul a pornit. Fiecare finalist a încercat să dea tot ce are mai bun pentru a-i impresiona pe Florin Dumitrescu, pe Cătălin Scărlătescu și pe Sorin Bontea cu un signature dish. După degustare, aceștia au dat note și au decis astfel cine este câștigătorul edițiilor speciale Chefi la cuțite, de la Antena 1.

Gina Pistol a dezvăluit că farfuria de aur merge la Patrizia Paglieri, fostă concurentă în sezonul 4 Asia Express.

Premiul obținut va fi donat tinerei Anita Varvara, pasionată de gastronomie și dornică să facă studii de specialitate în acest domeniu.

Sursa foto: Captura Antena 1