Vrei să mănânci paste fără să te îngrași prea tare? Cum trebuie să procedezi

Îți dorești să mănânci paste fără să te îngrași prea tare? Un expert a dezvăluit cum trebuie să procedezi, dacă vrei să te bucuri de acest preparat fără grija kilogramelor în plus! Acum se știe care este secretul italienilor! Iată despre ce este vorba!

Pastele sunt adesea considerate un pericol pentru siluetă, însă realitatea este cu totul alta. Cu o preparare corectă, acest aliment iubit în întreaga lume nu doar că poate face parte dintr-o alimentație echilibrată, ci poate fi consumat chiar zilnic, fără teama de a acumula kilograme în plus.

Leonardo Rejón, chirurg specializat în chirurgie baritrică, cu o carieră de peste două decenii în domeniul sănătății metabolice, atrage atenția asupra unui aspect esențial: nu pastele sunt problema, ci felul în care sunt gătite. Potrivit acestuia, secretul stă în metoda italiană clasică, fierberea „al dente”. Acest tip de gătire păstrează textura ușor fermă a pastelor și le oferă calități nutriționale superioare.

„Italienii nu se îngrașă pentru că le gătesc astfel”, spune Rejón, care a atras atenția asupra faptului că pastele fierte prea mult își pierd complet aceste beneficii.

Pe scurt, pastele „al dente” sunt digerate mai lent, oferă sațietate pe termen lung și mențin glicemia stabilă. În România, acestea sunt din ce în ce mai populare. Statisticile recente arată că în anul 2023, țara noastră a ocupat primul loc în Europa de Sud-Est la comenzi de paste prin servicii de livrare. De la mesele festive la mesele de zi cu zi, pastele se regăsesc frecvent în meniurile românilor, atât acasă, cât și la restaurant.

Citește și: Superalimentul subestimat care are numeroase beneficii pentru organism! Costă doar câțiva lei și se găsește în orice supermarket

Pastele nu îngrașă dacă sunt gătite corect

Deși mulți continuă să le evite din cauza mitului că „îngrașă”, tot mai mulți specialiști infirmă această idee. Atunci când sunt gătite corect și combinate cu ingrediente sănătoase, pastele pot fi nu doar gustoase, ci și „prietenoase” cu silueta.

Prin urmare, dacă iubești pastele, nu trebuie să le scoți din meniu. Ține cont de sfaturile experților și pregătește-le „al dente”, astfel te poți bucura de ele în fiecare zi, fără să îți faci griji cu privire la kilogramele în plus.

Citește și: NU E BANC! Cât costă o porție de tagliatelle cu creveți și o apă la restaurantele din Portul Tomis