Paștele se apropie cu pași repezi, iar românii fac deja ultimele cumpărături pentru masa festivă. Dacă până anul trecut cozonacii erau cumpărați de la cofetării, în 2026, lucrurile se schimbă. Scumpirile le fac pe gospodine să pregătească preparatul acasă.
Cozonacul este o emblemă și nu poate lipsi de la masa de Paște. În fiecare an, românii aleg fie să îl comande de la diverse cofetării, fie să îl cumpere de la supermarket. Numai că în 2026, scumpirile au făcut schimbări radicale și în rândul celebrului desert. Mulți aleg să îl facă în casă, iar alții se mulțumesc doar să privirească în vitrinele cofetăriilor.
Un lucru este cert: creșterea prețurilor la mâncare îi afectează pe români. Același lucru putem spune și despre cofetari și asta pentru că oamenii nu s-au mai înghesuit la comenzi de cozonaci. Dacă până acum făceau asta cu mult timp înainte de Paște, prețurile afișate în cofetării i-au făcut să dea înapoi. La o cofetărie din București, de exemplu, prețul pentru un kilogram de cozonac pornește de la 139 de lei și poate ajunge până la 179 de lei, în funcție de compoziție.
Anul acesta cred că avem un uşor declin al comenzilor. Avem clienţi care comandau an de an la noi şi anul acesta parcă au comandat mai puţin. 15:33 În loc de 3 cozonaci, comandă 2 sau în loc de 2 păşti au comandat una. 16:10 Pasca este 159 de lei pe kilogram iar cozonacul între 139 şi 179 în funcţie de compoziţie, a declarat un cofetar.
Cu toate acestea, ei speră să se schimbe lucrurile pe ultima sută de metri, adică cu câteva zile înainte de Paște. De asemenea, anul acesta s-a observat și o diferență de preferințe. Unii comandă cozonacul tradițional, în timp ce alții se îndreaptă către cele noi apărute, de exemplu cele cu umplutură de fistic, zmeură și multe alte sortimente.
Am văzut o diferenţă printr-un număr mai mare de clienţi şi cantităţi mai mici pe produsele mai speciale. Vedeta casei este babka, fisticul mai avem zmeuraş. E o balanţă anul acesta între cozonacul tradiţional, păştile şi specialităţile mai aparte, a spus Anca Bulboacă, cofetar.
Bugetul românilor este restrâns. Din acest motiv, românii aleg să facă cozonacul în casă. Costul nu depășește 50 de lei și pare să fie preferat tocmai pentru că amintește de copilărie.
Îmi aduce aminte de bunica mea şi momentele acelea când gătesc cozonaci sunt momentele când este ea lângă mine!, a spus o doamnă.
VEZI ȘI: Minivacanță pentru români. Angajații care se bucură de mai multe zile libere
Ce mall-uri sunt deschise de Paște 2026. Unde poți merge chiar pe 12 aprilie