Acasă » Știri » Greșeala majoră pe care o fac românii. De ce nu e bine să cureți legumele de coajă

Greșeala majoră pe care o fac românii. De ce nu e bine să cureți legumele de coajă

De: Irina Vlad 29/07/2025 | 10:24

Share:

Greșeala majoră pe care o fac românii. De ce nu e bine să cureți legumele de coajă

sursă foto: Pixabay

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne în Discover

Begoña Rodrigo, un reputat chef cu stea Michelin, trage un semnal de alarmă asupra unei greșeli pe care foarte mulți consumatori o fac. Unii oameni decojesc legumele atunci când le gătesc, însă această practică îi privează de multe beneficii nutritive, notează CSID.

Decojirea legumelor înainte de gătire nu mai este la modă. Potrivit renumitului chef Begoña Rodrigo, coaja legumelor este ”o prelungire anturală” a miezului și joacă un rol esențial în păstrarea aromei și a valorii nutritive. Care sunt proprietățile a ceea ce mulți numesc ”resturi” alimetare? – continuă să citești AICI.

Participă la conversație!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.