Ce a primit un turist, după ce a comandat o ciorbă cu perișoare, într-o autoservire de la mare: „Voi ați putea mânca așa ceva?”

Litoralul românesc continuă să atragă un număr impresionant de turiști în sezonul estival, în ciuda tarifelor tot mai ridicate și a serviciilor adesea criticate. Mii de români aleg în fiecare vară să își petreacă vacanțele la mare, optând pentru varianta autohtonă din motive de proximitate, tradiție sau pur și simplu comoditate. Însă, pentru unii dintre ei, așteptările sunt spulberate rapid, chiar de la prima masă luată în stațiune.

O astfel de experiență a fost recent semnalată în mediul online de un turist aflat la mare, într-o autoservire frecventată de numeroși vizitatori. Ceea ce ar fi trebuit să fie o simplă masă de prânz, o ciorbă cu perișoare,  s-a transformat într-un exemplu neplăcut pentru Silviu Petrescu.

Ce a primit un turist, după ce a comandat o ciorbă cu perișoare

Comanda, aparent banală, a fost livrată într-un castron adânc, plin ochi cu un lichid galben, greu și uleios, în care pluteau doar trei perișoare mici, prost gătite și cu o textură neplăcută, uleioasă. Gustul a lăsat de dorit, iar aspectul vizual l-a făcut pe Silviu să renunțe la masă. Mai grav este că totul a fost oferit la prețul de 27 de lei o sumă care, în alte regiuni, ar putea aduce o masă completă, gustoasă și bine pregătită.

Astfel de întâmplări nu sunt izolate. Ele reflectă o realitate tot mai prezentă în multe autoserviri și restaurante de pe litoral, în special în zonele aglomerate și cu flux mare de turiști. Din dorința de profit rapid, unele unități sacrifică nu doar calitatea preparatelor, ci și respectul față de client.

Pe rețelele de socializare, postările legate de astfel de experiențe gastronomice neplăcute se înmulțesc odată cu debutul sezonului estival. Clienți nemulțumiți postează imagini cu porții modeste, mâncăruri gătite superficial și prețuri care nu reflectă în niciun fel calitatea produsului final. De cele mai multe ori, reacțiile internauților variază între revoltă, ironie și resemnare.

Problema pare a fi una structurală. În lipsa unui control riguros și a unei concurențe reale bazate pe calitate, multe autoserviri de pe litoral funcționează pe principiul „merge și-așa”, mizând pe faptul că turistul va plăti oricum, chiar și pentru o experiență culinară slabă. În același timp, lipsa personalului calificat, a bucătarilor bine instruiți și a ingredientelor proaspete afectează direct standardele gastronomice.

Totuși, nu toate unitățile de alimentație de la malul mării oferă astfel de servicii. Există și exemple pozitive, cu localuri care pun accent pe calitate, pe mâncare gătită corect și pe respectul față de client. Din păcate, acestea sunt adesea umbrite de numărul mare al celor care oferă preparate făcute în grabă, la prețuri nejustificat de mari.

Citește și: Piedone a intrat într-un hotel de 2 stele din Costinești. Ireal cum arătau camerele și ce a găsit șeful ANPC în baie