Home » Galerie foto » A moştenit de la bunica tainele gătitului… Ea este ”Doamna cu cămara”!

A moştenit de la bunica tainele gătitului… Ea este ”Doamna cu cămara”!

De: Cancan 10/02/2018 | 00:00
A moştenit de la bunica tainele gătitului... Ea este ”Doamna cu cămara”!
Doamna Florentina a transformat pasiunea pentru gătit într-o mică afacere

În ziua de azi nu mai este nevoie să stai şi să îţi pregăteşti cămara pentru anotimpul rece, produse se găsesc la fiecare butic de cartier. Problema este că ceea ce se găseşte în comerţ nu este 100% natural şi nici gustul sau calitatea nu sunt cele ale produselor pregătite în casă. De ceva timp, însă, şi această chestiune este uşor de rezolvat: au apărut gospodinele care împart produsele din cămara pe care şi-o pregătesc pentru iarnă. Este şi cazul doamnei Florentina, din Vrancea, care a transformat pasiunea pentru gătit într-o mică afacere. CANCAN.RO, SITE-UL NR. 1 DIN ROMÂNIA, vă prezintă, în exclusivitate, povestea ei de succes. (VEZI ŞI: A lucrat la cules în Spania, iar acum… Câştigă mii din euro din scaieţi!)

Are în cămara sa toate produsele pe care le făceau bunicii sau părinţii noştri: compoturi, gemuri, bulion, zacuscă, murături şi aşa mai departe. Iar ce îi prisoseşte dă altora. Aşa a şi început, de altfel, povestea „Din cămară adunate”.

Pe când era în concediul de creştere al copilului, a conservat în propria cămară mai multe produse decât putea familia să consume. Şi de aici, la recomandarea soţului şi a celor care cunoşteau deja calitatea produselor sale, a încercat să îşi creeze o piaţă de desfacere. „Eu sunt pasionată de gătit, locuim la curte şi mâncăm produse din gospodăria noastră. De aceea am încercat să promovăm mâncarea sănătoasă şi produsele tradiţionale.
Am început mai întâi cu dulceţuri din fructele de sezon, respectiv căpşuni, vişine, prune şi tradiţionala zacuscă de vinete. Pentru fructe aveam câţiva pomi fructiferi prin curte şi de la bunici, iar ulterior am plantat o livadă. De asemenea, toate legumele sunt din grădina noastră. În primă fază, mi-am făcut cunoscute produsele la rude şi cunoştinţe. Oamenii au fost mulţumiţi şi m-au recomandat mai departe. Totodată, mi-am promovat produsele printr-un site de socializare, pe grupuri de produse locale”
, povesteşte doamna Florentina pentru CANCAN.RO, SITE-UL NR. 1 DIN ROMÂNIA.  (NU RATA, AICI: E încă student, dar a pus pe picioare o afacere cu care nu dă greş. Povestea tânărului care face bani din… pomeni)

Cămara care nu se goleşte niciodată

Legumele sunt cultivate în grădina familiei
Legumele sunt cultivate în grădina familiei

Uşor, uşor, cerinţele au depăşit „planul” iniţial. Şi, în prezent, pe lângă produsele pe care îşi propusese să le dea mai departe, vrânceanca a extins oferta. „Cea mai aglomerată perioadă este vara, doarece intervalul de coacere la fructe este foarte aproape. Iar toamna avem foarte multe cereri de zacuscă! Cam pe asta ne axăm în general, dulceaţă şi zacuscă. Am încercat însă să ne adaptăm cerinţelor şi sărbătorilor religioase de peste an, am avut cerinţe în acest sens şi a fost o provocare pentru noi. Avem clienţi fideli care ne anunţă din timp ceea ce doresc la masa de sărbători, ţinem întotdeauna cont de preferinţele dânşilor. Suntem cu fiecare dată mai bogaţi în mulţumiri şi aprecieri. Nu pot să spun că de Crăciun şi Paşte suntem atât de aglomeraţi, deoarece de Paşte majoritatea gospodinelor fac cozonac şi pască. Noi avem cerinţe doar pentru cei care nu au timp şi care ne sunt clienţi fideli”, explică doamna Florentina. (VEZI ŞI: Şi-a pus la bătaie toate economiile. A studiat în Danemarca, iar acum… a deschis o afacere inedită în România)

Iar treaba pentru „Cămară” nu se termină niciodată. Fiecare anotimp înseamnă un calendar bine stabilit al activităţilor. „Dacă vremea ne ajută, pe la sfârşitul lunii martie începem să curăţăm grădina şi să punem ceapa. Mai târziu, când se mai încălzeşte, plantăm restul de legume, pe care cu o atentă îngrijire toamna le şi conservăm. Apoi, ne ocupăm de primele produse: dulceaţa de căpşune, de cireşe normale, cireşe amare şi, cea mai iubită, dulceaţa de nuci verzi”, mai spune Doamna cu Cămara.

Pasiunea e transmisă mai departe

Dulceţurile sunt făcute tradiţional, chiar dacă în cantităţi mai mari
Dulceţurile sunt făcute tradiţional, chiar dacă în cantităţi mai mari

Secretul reţetelor este din familie: bunica, mama, iar acum ea, prepară produsele tradiţionale în acelaşi mod de ani de zile. La fel cum ar găti pentru propria cămară. Iar acum, gospodina din Vrancea încearcă să îi insufle toate tainele şi dragostea pentru gătit şi copilului său.

„Pot spune depre mine că am avut cea mai frumoasă copilărie alături de mamaia mea, lângă care am învăţat foarte multe lucruri care m-au definit pe mine, omul de astăzi. De la mama mea am învăţat tainele gătitului. Pentru că, fiind bucătăreasă, am stat mereu pe lângă ea! Acasă eram ajutorul ei de bucătar şi toate adunate au contribuit la omul care astăzi găteşte în primul rând din pasiune şi apoi pentru a mulţumi şi alţi oameni. Este o mare responsabilitate să lucrezi curat, îngrijit şi să poţi nimeri «gustul» celui care mănâncă din produsele noastre. Copilul mă ajută şi el, este foarte implicat, mereu prezent lângă mine şi dornic să înveţe din tot ceea ce fac. Culegem împreună fructele după coacere, îngrijim grădina împreună. Noi încercam pe cât posibil – pentru vârsta pe care o are – să înţeleagă ce facem şi aceasta să contribuie la omul responsabil de mai târziu”, mai spune vrânceanca. (CITEŞTE ŞI: A lucrat 10 ani în Norvegia, iar azi… Nu e banc! Un băimărean câştigă bani din „împachetat” fum!)

NICOLETA CRISTEA

Parteneri
S-a aflat câţi BANI a plătit Alex Velea pe inelul de logodnă care a ajuns pe degetul Antoniei. Suma este total surprinzătoare
S-a aflat câţi BANI a plătit Alex Velea pe inelul de logodnă care a ajuns...
Dovada clară că Laurenţiu Reghecampf a divorţat. S-a dat de gol imediat după vacanţa din Grecia, cu amanta
Dovada clară că Laurenţiu Reghecampf a divorţat. S-a dat de gol imediat după vacanţa din...
Calvarul îndurat de Monica Gabor în timpul relației cu Mr. Pink. Suferința nebănuită. EXCLUSIV
Calvarul îndurat de Monica Gabor în timpul relației cu Mr. Pink. Suferința nebănuită. EXCLUSIV
Simona Halep și-a inaugurat piscina la vila de la Izvorani și a făcut senzație în costum de baie | GALERIE FOTO
Simona Halep și-a inaugurat piscina la vila de la Izvorani și a făcut senzație în...
Marea campioană a ţării, la petrecerea cu alcool şi relaţii intime la Jocurile Olimpice! Moment fără precedent dezvăluit în satul olimpic
Marea campioană a ţării, la petrecerea cu alcool şi relaţii intime la Jocurile Olimpice! Moment...
Bombă în televiziune! Dată afară de la Pro TV
Bombă în televiziune! Dată afară de la Pro TV
O tânără de 22 ani vrea să intre în „Cartea Recordurilor” cu cele mai mari buze din lume
O tânără de 22 ani vrea să intre în „Cartea Recordurilor” cu cele mai mari...
Gata, l-a dat uitării! Cu cine l-a înlocuit Monica Gabor pe Mr. Pink, la puțin timp după despărțire!  S-au afișat împreună în Dubai!
Gata, l-a dat uitării! Cu cine l-a înlocuit Monica Gabor pe Mr. Pink, la puțin...
Care sunt cele mai avariate și cel mai atent conduse mașini din Europa. Poziția surpriză ocupată de modelele Dacia
Care sunt cele mai avariate și cel mai atent conduse mașini din Europa. Poziția surpriză...
Anuntul facut de Brigitte cu lacrimi in ochi! Alaturi era Florin Pastrama… S-a terminat! Decizia luata de cei doi!
Anuntul facut de Brigitte cu lacrimi in ochi! Alaturi era Florin Pastrama… S-a terminat! Decizia...
Vedetele arată pe Instagram cu ce sunt „dotate”. Imagini necenzurate!
Vedetele arată pe Instagram cu ce sunt „dotate”. Imagini necenzurate!
Semne că ai nevoie de ajutor medical de urgență
Semne că ai nevoie de ajutor medical de urgență
'A omorât-o pe mămicuţa mea!' - Strigătul de durere al tinerei care și-a găsit mama zăcând pe asfalt
'A omorât-o pe mămicuţa mea!' - Strigătul de durere al tinerei care și-a găsit mama...
Bombă! Adevărul despre Toni Iuruc. Poate fi dovada unei despărțiri? Ce ascunde „omul de afaceri”
Bombă! Adevărul despre Toni Iuruc. Poate fi dovada unei despărțiri? Ce ascunde „omul de afaceri”
Prin ce a trecut Luminița Anghel din cauza tatălui ei. Puține vedete din România au avut parte de un astfel de tratament
Prin ce a trecut Luminița Anghel din cauza tatălui ei. Puține vedete din România au...
Directoarea şcolii 178 din cartierul bucureştean Pajura şi soţul ei, preotul Costel Paizan, au murit arşi de vii în casă, în timpul furtunii
Directoarea şcolii 178 din cartierul bucureştean Pajura şi soţul ei, preotul Costel Paizan, au murit...
Gemenele care împart același iubit și dorm împreună, noi dezvăluiri despre relația lor. Ce vor sa facă acum cu iubitul lor
Gemenele care împart același iubit și dorm împreună, noi dezvăluiri despre relația lor. Ce vor...
BANCUL ZILEI – Traian Băsescu livrează 1 milion de prezervative românești americanilor
BANCUL ZILEI – Traian Băsescu livrează 1 milion de prezervative românești americanilor
Are 54 de ani și sustine ca i se măresc sanii pe zi ce trece! Se jură in fața fanilor că nu are silicoane. Care este explicația
Are 54 de ani și sustine ca i se măresc sanii pe zi ce trece!...
Adevărul despre Toni Iuruc. Simona va fi șocată! Ce a făcut în 2020? Rușine uriașă
Adevărul despre Toni Iuruc. Simona va fi șocată! Ce a făcut în 2020? Rușine uriașă
Veste ȘOC despre CAPATOS! Anunțul cutremurător a venit CHIAR ACUM
Veste ȘOC despre CAPATOS! Anunțul cutremurător a venit CHIAR ACUM
Monica Gabor, SECHESTRATĂ de Mr. Pink. Coșmar trăit de DIVĂ
Monica Gabor, SECHESTRATĂ de Mr. Pink. Coșmar trăit de DIVĂ
TRAGEDIE FĂRĂ MARGINI în România! S-a întâmplat în TOIUL NOPȚII! Toată țara e în stare de șoc
TRAGEDIE FĂRĂ MARGINI în România! S-a întâmplat în TOIUL NOPȚII! Toată țara e în stare...
A simțit că maseurul folosea doar o mână. Când a văzut ce făcea cu cealaltă, femeia a încremenit!
A simțit că maseurul folosea doar o mână. Când a văzut ce făcea cu cealaltă,...
Cristi Borcea, relație cu Bianca Drăgușanu? Vedeta a dat cărțile pe față. S-A AFLAT tot!
Cristi Borcea, relație cu Bianca Drăgușanu? Vedeta a dat cărțile pe față. S-A AFLAT tot!
Carantină pentru persoanele nevaccinate care vin din Grecia. CNSU a actualizat lista ţărilor din zona roşie DOCUMENT
Carantină pentru persoanele nevaccinate care vin din Grecia. CNSU a actualizat lista ţărilor din zona...
Cutremur de 8,2 grade pe scara Richter! ALERTĂ la nivel global
Cutremur de 8,2 grade pe scara Richter! ALERTĂ la nivel global
Face senzaţie cu „cel mai mic bikini”. Puţine ar avea curajul să meargă aşa la piscină
Face senzaţie cu „cel mai mic bikini”. Puţine ar avea curajul să meargă aşa la...
FOTO. Celebrul milionar însurat, imagini compromițătoare! S-a culcat cu 3 blonde. Cum arată tinerele de 21 de ani
FOTO. Celebrul milionar însurat, imagini compromițătoare! S-a culcat cu 3 blonde. Cum arată tinerele de...
Scandalul dintre Anamaria Prodan și Reghecampf a ajuns și în presa internațională: „E despre alcool și escorte!
Scandalul dintre Anamaria Prodan și Reghecampf a ajuns și în presa internațională: „E despre alcool...
Celebru actor din „Gladiatorul
Celebru actor din „Gladiatorul", găsit mort pe o barcă! Ce s-a întâmplat cu acesta
"Bravo, ai stil! Celebrities". EXCLUSIV! IMAGINI in premiera de la filmarea promo-ului "Bravo, ai stil! Celebrities"
"Bravo, ai stil! Celebrities". EXCLUSIV! IMAGINI in premiera de la filmarea promo-ului "Bravo, ai stil!...
Avertisment: Multinaţionala din România care a dat afară 1.000 de persoane
Avertisment: Multinaţionala din România care a dat afară 1.000 de persoane
Viaţa bizară a unui miliardar. Mănâncă o singură masă pe zi iar în weekenduri deloc, a renunţat complet la duşurile calde şi preferă să meargă pe jos la birou
Viaţa bizară a unui miliardar. Mănâncă o singură masă pe zi iar în weekenduri deloc,...
Pomohaci, gest cutremurător la căpătâiul soției lui Nicolae Botgras!
Pomohaci, gest cutremurător la căpătâiul soției lui Nicolae Botgras!
ȘOCANT! Cum făceau amor femeile în URSS
ȘOCANT! Cum făceau amor femeile în URSS
Revoltător! Manager de hotel arată dezastrul lăsat de turiștii din Mamaia în camere
Revoltător! Manager de hotel arată dezastrul lăsat de turiștii din Mamaia în camere