Adio, cuptoare cu microunde. Motivul pentru care electrocasnicul preferat al românilor va fi înlocuit

Dacă în urmă cu doar câțiva ani era vedeta incontestabilă a bucătăriei moderne, acum cuptorul cu microunde pare că își pierde din strălucire. Tot mai multe voci din rândul specialiștilor susțin că aparatul ar putea deveni, în următorii ani, o piesă de muzeu. Românii încă îl folosesc intens, dar viitorul promite soluții mult mai eficiente și prietenoase cu stilul de viață actual. Care este, de fapt, motivul pentru care microundele încep să iasă din scenă?

Multă vreme, cuptorul cu microunde a fost simbolul eficienței în bucătărie: rapid, comod și ușor de folosit. Ideal pentru reîncălzit resturi de la cină, dezghețat carne sau pregătit popcorn. Milioane de români îl au și astăzi în bucătărie, iar pentru unii pare de neînlocuit. Totuși, apariția unor alternative mai moderne începe să pună semne serioase de întrebare asupra utilității lui.

(CITEȘTE ȘI: Electrocasnicul care îți dublează factura la curent. Consumă cât 20 de televizoare deschise simultan)

Adio, cuptoare cu microunde

Cu o istorie în spate, cuptorul cu microunde a fost, multă vreme, o inovație. Însă odată cu apariția tehnologiilor mai avansate, precum cuptoarele cu convecție, friteuzele cu aer cald sau oalele multifuncționale smart, lucrurile s-au schimbat. Țări precum Cehia raportează deja un interes tot mai scăzut pentru clasicul cuptor cu microunde.

De-a lungul anilor, aparatul a fost înconjurat de mituri privind posibile efecte nocive asupra sănătății. Radiații, pierderi de nutrienți sau riscuri cancerigene – toate au fost demontate de știință. Undele emise de cuptorul cu microunde nu sunt ionizante, deci nu afectează ADN-ul, iar pierderile de nutrienți sunt similare cu cele de la fierbere sau alte metode termice.

Adevărata problemă ține, însă, de funcționalitate. Cuptorul cu microunde încălzește adesea neuniform, nu oferă o textură plăcută alimentelor și este limitat în opțiuni – nu poate prăji, coace sau rumeni eficient. Într-o eră a eficienței energetice și a tehnologiei smart, aceste limite devin tot mai evidente.

Pe de altă parte, aparatele de gătit de nouă generație – oale inteligente, friteuze cu aer cald, cuptoare cu ventilație – oferă mai multe opțiuni, consumă mai puțină energie, păstrează gustul mâncării și sunt, în multe cazuri, mai compacte.

Specialiștii nu prevăd dispariția bruscă a cuptorului cu microunde, dar subliniază că obiceiurile de consum se schimbă rapid. Pentru tot mai mulți, el a devenit un aparat de „încălzit ciorba”, nu un ajutor real în bucătărie. Astfel, se pare că, în curând, vom spune „adio” cuptorului cu microunde dar nu pentru că e periculos, ci pentru că pur și simplu nu mai ține pasul cu vremurile.

(VEZI ȘI: Adio, hârtie igienică. Experții medicali avertizează asupra problemelor de igienă + a fost inventată alternativa ecologică)