Ce sunt chimicalele veșnice și cât de mult ne afectează sănătatea! Se găsesc în produsele pe care românii le folosesc zilnic

Tigăile cu teflon, ambalajele alimentare și chiar anumite electrocasnice comune ar putea să ascundă un pericol tăcut pentru sănătate. Acestea conțin așa-numitele „chimicale veșnice”, substanțe care nu se descompun niciodată și care, odată intrate în organism, pot provoca probleme grave de sănătate. Cât de mult ne afectează aceste chimicale?

Chimicale veșnice, denumite științific PFAS (substanțe per- și polifluoroalchilate), sunt utilizate într-o gamă variată de produse, de la vase antiaderente la ambalaje alimentare, cosmetice, detergenți și chiar automobile. Deși rezistența lor la temperaturi înalte și proprietățile antiaderente sunt apreciate, efectele lor asupra sănătății ridică îngrijorări majore.

(CITEȘTE ȘI: Adio, lumânări parfumate. Descoperire de ultimă oră a oamenilor de știință)

Cum afectează sănătatea chimicalele veșnice

Cercetările au arătat că aceste substanțe pot ajunge în organism prin alimente sau prin contact direct cu produsele care le conțin. În cazul tigăilor din teflon, supraîncălzirea poate transfera substanțele toxice în mâncare.

„Anumite straturi de protecție conțin substanțe perfloroachilate care, la temperaturi mari, pot fi transmise alimentului, în special prin intermediul grăsimilor. Este agentul care transportă de la plastic în produs aceste substanțe, atunci când tigaia se supraîncinge. Ar putea fi înlocuită cu o tigaie din inox”, a explicat Alexandru Cîrîc, directorul Institutului pentru Cercetări Alimentare, potrivit stirileprotv.ro.

Problema nu se limitează doar la vasele de gătit. Ambalajele alimentare, inclusiv cele pentru popcorn, sunt fabricate pentru a rezista la temperaturi înalte și pot conține acest complex chimic.

„Ambalajul este fabricat în așa fel încât să reziste la temperaturi înalte și poate avea în compoziție acest complex de substanțe chimice. Acestea, chiar și în popcorn”, mai adaugă Alexandru Cîrîc.

Odată pătrunse în organism, chimicalele veșnice se acumulează în organe precum ficatul, rinichii și tubul digestiv. Studiile arată că acestea pot cauza probleme grave de sănătate, inclusiv afecțiuni hepatice și digestive.

Specialiștii trag un semnal de alarmă asupra acestor chimicale și spun că acestea ar trebui să fie interzise. Deși țări precum Norvegia, Danemarca și Olanda cer de ani buni reglementări stricte în acest domeniu, Comisia Europeană abia acum pregătește interzicerea acestor substanțe. Cu toate acestea, utilizarea chimicalelor veșnice ar putea fi permisă în industrii esențiale, precum fabricarea de inhalatoare pentru astm sau de semiconductoare utilizate în tehnologiile verzi.

(VEZI ȘI: Singura legumă care poate înlocui carnea. Costă doar 10 lei, conține mai mult fier și e mai sănătoasă)