Home » Stiri » Cinci sfaturi importante pentru a bea o cafea mai bună acasă

Cinci sfaturi importante pentru a bea o cafea mai bună acasă

De: Alina Nistor 06/04/2021 | 17:52
Cinci sfaturi importante pentru a bea o cafea mai bună acasă

Nu există nimic ca o cafea bună în orice moment al zilei, dar există și câteva lucruri mai rele decât cafeaua proastă. Există multe modalități de a pregăti cafea de calitate, în funcție de obiceiurile fiecărei culturi, de aparatul de cafea folosit și de gusturile personale.

Este clar că a avea un expressor de cafea bun este un prim pas important și putem investi cât de mult buget dorim, dar nu este singurul lucru de luat în considerare. Iată câteva dintre ele:

  1. Cumpără cafea naturală bună

Există diferite soiuri de cafea, dar cele mai consumate din întreaga lume sunt două: Arabica și Robusta. Arabica conține mai puțină cofeină și oferă o cafea mai blândă, cu arome fructate. Robustele au mai mult corp, sunt ceva mai amare, concentrează o cantitate mai mare de cofeină și sunt de obicei percepute ca fiind mai puternice în aromă. De asemenea, puteți găsi amestecuri ale ambelor soiuri în proporții diferite.

Esspresor cafea – idei

  1. Alege cafeaua boabe

Boabele de cafea sunt o materie primă delicată care începe să piardă proprietăți cu cât sunt mai procesate. De aceea este convenabil să cumpărați boabe de cafea pe care să le măcinați acasă, fie cu un expresor de cafea automat, fie cu o râșniță pe care o cumpărați separat. Dacă este manual, mult mai bine, deși o râșniță electrică bună va fi întotdeauna mai bună decât să cumperi cafea măcinată.

Cafeaua începe să-și elibereze aromele din momentul măcinării, pierzând astfel aroma. În plus, va fi mai afectată de contactul cu atmosfera, aerul și lumina. Este păcat să cumperi cafea bună, care în câteva zile își va pierde deja o parte din arome, deoarece este măcinată înainte de vremea sa.

  1. Întotdeauna cea mai proaspătă cafea

Nu numai că trebuie să măcinați boabele pe loc, dar este recomandabil să cumpărați cea mai proaspătă cafea posibilă. Cu cât a trecut mai puțin timp de când a fost recoltată, uscată, transportată și prăjită, cu atât mai bine. De aceea, este mai bine să aveți încredere în profesioniștii care sunt adevărați specialiști, care tratează cafeaua pe care o vând cu grija pe care o merită.

Desigur, este esențial să putem fi siguri că boabele sunt prăjite zilnic, pentru a le aduce acasă cât mai proaspete posibil. De asemenea, trebuie să fie bine conservate, nu ar trebui să cumpărați niciodată cafea expusă la aer sau lumină, deoarece chiar dacă nu a fost încă măcinată, agenții externi îi afectează și calitatea.

  1. Reglați gradul de măcinare

Un alt amănunt important: este necesar să se acorde atenție gradului de măcinare. Odată cu măcinarea boabelor de cafea, ceea ce căutăm este să facilităm extracția prin infuzie, deci trebuie să fie diferită în funcție de metoda de preparare. Mari barista profesioniști îi cunosc importanța și o stăpânesc perfect, deoarece o variație a granulației în mașinile de cafea poate schimba drastic calitatea ceștilor.

Nu trebuie să ne complicăm prea mult acasă. Este suficient să știm că cu cât cafeaua petrece mai mult timp în contact cu apa, cu atât granulația trebuie să fie mai mare. De exemplu, pentru procedurile de filtrare care necesită mai mult de 5 minute, vom căuta o măcinare grosieră, în timp ce aparatele de cafea expresso sau italiene necesită un bob mai fin. Poate fi jucat și după gustul personal.

Expresor cafea – oferte

  1. Și apa e importantă

Celălalt ingredient esențial pentru prepararea cafelei este apa și nu ar trebui să o neglijăm. Este baza infuziei și ar trebui să fie de cea mai bună calitate posibilă, deoarece apa proastă poate strica orice preparat. Și nu trebuie să folosiți niciodată apă fierbinte pentru a accelera procesul, acesta trebuie încălzit treptat pentru a nu afecta procesul de infuzie natural.

Alegeți apa minerală pe cât posibil, sau cel puțin nu apă dură. Nu ar trebui să prezinte mirosuri ciudate, ar trebui să fie total transparentă și mai bună cu o mineralizare slabă. Dacă este o apă care, atunci când bei, sugerează o notă de aromă, este mai bine să o arunci. Temperatura trebuie să fie întotdeauna constantă și, în procesele manuale, se recomandă să se toarne apă chiar înainte de fierbere.

Tags:
Parteneri
Secret MURDAR! De ce se plimbă, de fapt, stewardesele pe culoar, în avion? Nici prin gând nu-ți trece asta:
Secret MURDAR! De ce se plimbă, de fapt, stewardesele pe culoar, în avion? Nici prin...
Klaus Iohannis a dat lovitura pe scena politică! Adevărul din spatele mega scandalului din Guvern:
Klaus Iohannis a dat lovitura pe scena politică! Adevărul din spatele mega scandalului din Guvern:...
Eliminare surpriză la Survivor România. Cine a ieșit din competiție: scandal după eliminare
Eliminare surpriză la Survivor România. Cine a ieșit din competiție: scandal după eliminare
FOTO. Cum arată acum fosta amantă a lui Ciprian Marica! Ana Muntean s-a schimbat total
FOTO. Cum arată acum fosta amantă a lui Ciprian Marica! Ana Muntean s-a schimbat total
HOT | Nebunie totală în faţa camerelor. Cea mai sexy sportivă, goală şi fără inhibiţii
HOT | Nebunie totală în faţa camerelor. Cea mai sexy sportivă, goală şi fără inhibiţii
Un astfel de drob nu ați mâncat niciodată. Încercați și veți vedea diferența
Un astfel de drob nu ați mâncat niciodată. Încercați și veți vedea diferența
ADEVĂRUL despre familia lui Culiță Sterp. Nu au fost dintotdeauna bogați. Ce s-a întâmplat când tatăl lui a plecat de acasă: „Era iarnă, era frig..”
ADEVĂRUL despre familia lui Culiță Sterp. Nu au fost dintotdeauna bogați. Ce s-a întâmplat când...
E disperat. Și-a vândut și casa din lipsa banilor. Din ce trăiește acum Leonard Doroftei
E disperat. Și-a vândut și casa din lipsa banilor. Din ce trăiește acum Leonard Doroftei
Ultima oră! Marea Britanie va trimite nave de război în Marea Neagră!
Ultima oră! Marea Britanie va trimite nave de război în Marea Neagră!
Cele mai nocive sortimente de cafea pentru inimă. De evitat!
Cele mai nocive sortimente de cafea pentru inimă. De evitat!
Horoscop SPECIAL. Care sunt, de fapt, cele mai norocoase zodii
Horoscop SPECIAL. Care sunt, de fapt, cele mai norocoase zodii
Cine era băiatul de 13 ani care a participat la înmormântarea Prinţului Philip
Cine era băiatul de 13 ani care a participat la înmormântarea Prinţului Philip
Dragoste dincolo de moarte. Decizia radicală a Reginei după funeraliile Prințului Philip
Dragoste dincolo de moarte. Decizia radicală a Reginei după funeraliile Prințului Philip
Scopul tău în viață în funcție de zodie
Scopul tău în viață în funcție de zodie
Se apropie nenorocirea prezisă de Baba Vanga. Ce se va întâmpla cu omenirea în acest an
Se apropie nenorocirea prezisă de Baba Vanga. Ce se va întâmpla cu omenirea în acest...
BANCUL ZILEI – Un primar află de la nevastă că a fost înșelat
BANCUL ZILEI – Un primar află de la nevastă că a fost înșelat
Ce decizie radicală a luat soția lui Schumacher după ce a rămas fără bani de tratament! Anunțul făcut
Ce decizie radicală a luat soția lui Schumacher după ce a rămas fără bani de...
Se ridică restricțiile în România! Ministerul Sănătății a dat cea mai bună veste a momentului. Când se va întâmpla
Se ridică restricțiile în România! Ministerul Sănătății a dat cea mai bună veste a momentului....
Boala secolului care te ”arde” pe interior. Cei care ajung în acest punct abandonează lupta
Boala secolului care te ”arde” pe interior. Cei care ajung în acest punct abandonează lupta
Ultima oră! Marea Britanie va trimite nave de război în Marea Neagră!
Ultima oră! Marea Britanie va trimite nave de război în Marea Neagră!
Un luptător de MMA a provocat un maestru Kung Fu, „neînvins”, la luptă. Rezultatul este incredibil
Un luptător de MMA a provocat un maestru Kung Fu, „neînvins”, la luptă. Rezultatul este...
Culiță Sterp, momente șocante la Survivor România. Poliția a venit în junglă după el
Culiță Sterp, momente șocante la Survivor România. Poliția a venit în junglă după el
Medicul legist al cazului de la Piteşti: Moartea a fost violentă, bărbatul a murit asfixiat
Medicul legist al cazului de la Piteşti: Moartea a fost violentă, bărbatul a murit asfixiat
Blestemul nucului. Ce se întâmplă dacă plantezi un nuc. Este mai rău decât vă imaginaţi
Blestemul nucului. Ce se întâmplă dacă plantezi un nuc. Este mai rău decât vă imaginaţi
Valentina Pelinel, din nou însărcinată?! Cristi Borcea aruncă bomba: ”Al zecelea și gata”
Valentina Pelinel, din nou însărcinată?! Cristi Borcea aruncă bomba: ”Al zecelea și gata”
Dacă vizitezi acest trib, bărbatul pleacă din casă, iar soţia lui vine la tine. Ce urmează e ULUITOR
Dacă vizitezi acest trib, bărbatul pleacă din casă, iar soţia lui vine la tine. Ce...
FOTO. Antonia a pozat fără jenă sau inhibiții! Și-a arătat complet trupul într-un body prea mic pentru formele ei generoase
FOTO. Antonia a pozat fără jenă sau inhibiții! Și-a arătat complet trupul într-un body prea...
Becali nu se uită la bani! Cadoul de 300 000 de euro pe care i l-a luat fetei sale
Becali nu se uită la bani! Cadoul de 300 000 de euro pe care i...
Alexandra Stan a făcut-o din nou: A ales o ținută transparentă pe sub care nu purta nimic! Imaginea interzisă minorilor a apărut pe net
Alexandra Stan a făcut-o din nou: A ales o ținută transparentă pe sub care nu...
A izbucnit în lacrimi după ce a aflat votul publicului. Cine a părăsit competiția Survivor România 2021? Eliminare neașteptată!
A izbucnit în lacrimi după ce a aflat votul publicului. Cine a părăsit competiția Survivor...
A venit sfârşitul motoarelor diesel în România. Şi motoarele pe benzină pierd tot mai mult teren
A venit sfârşitul motoarelor diesel în România. Şi motoarele pe benzină pierd tot mai mult...
Anunţul Apple la care nu se aştepta nimeni. Pun la cale un nou produs, realizat în colaborare cu o companie foarte cunoscută
Anunţul Apple la care nu se aştepta nimeni. Pun la cale un nou produs, realizat...
Cătălin Măruță, adevărata părere despre Jador! „L-am avut invitat la emisiune, mă enerva, a avut o atitudine...”
Cătălin Măruță, adevărata părere despre Jador! „L-am avut invitat la emisiune, mă enerva, a avut...
XXX! Vedetele din România care au rămas dezbrăcate în public! Imagini IREALE!
XXX! Vedetele din România care au rămas dezbrăcate în public! Imagini IREALE!
Vaccinul cu eficiență zero împotriva COVID. Milioane de oameni au fost deja vaccinați cu el!
Vaccinul cu eficiență zero împotriva COVID. Milioane de oameni au fost deja vaccinați cu el!
Volvo V90 nu este accesibil pentru români nici după 500.000 de km. Motivul este incredibil
Volvo V90 nu este accesibil pentru români nici după 500.000 de km. Motivul este incredibil