Cum sa te rasfeti ca un rege daca ai buget de somer! Asta este prajitura care poate fi preparata cu doar 10 lei!

Publicat: 14/03/2015 | 10:47

Bucatarii cu exeprienta o numesc “prajitura regala”, chiar daca ingredientele le numeri pe degetele de la o mana si nu te costa mai mult de 10 lei. CANCAN va pune la dipozitie reteta unei delicatese  folosind un buget minim.

Aceasta prajitura „extrem” de gustoasa poate fi facuta din 3 sau 4 foi. Aici are 4 foi.
Avem nevoie pentru fiecare foaie de:
– 3 oua
– 3 linguri zahar
– 1 lingurita bicarbonat stins cu lapte fierbinte sau putina zeama de lamaie
– 2 linguri de faina alba
– 5 linguri nuca macinata.

sursa foto: bucataras.ro
sursa foto: bucataras.ro

Pregatim foile pe rand. Pentru inceput se separa ouale, (galbenusurile se pun deoparte intr-un bol),
Albusurile le batem spuma, adaugam treptat zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi punem faina,bicarbonatul stins si amestecam cu o lingura incet, de jos in sus.Incorporam cu grija si nuca, dupa care tapetam cu hartie de copt o tava de dimensiuni mici(in jumatate decat cea de la aragaz) si dam la cuptorul preincalzit 180° pentru 15 minute sau pana se rumeneste usor. Repetam operatiunea inca de doua ori pana cand sunt gata toate cele trei foi ale prajiturii.

sursa foto: bucataras.ro
sursa foto: bucataras.ro

Galbenusurile,zaharul pudra si esenta de vanilie se pun pe bain-marie si se amesteca pana cand se ingroasa. Se lasa apoi deoparte la racit,dupa care se incorporeaza cu untul mixat spuma( untul trebuie sa fie la temperatura camerei).Incepem sa montam prajitura: foaie,crema,foaie, crema,iar pe ultima foaie intindem un strat subtire de crema,peste care radem ciocolata.Lasam la rece pentru cel putin 1 ora si apoi o taiem si nu ne lasam pana cand n-o terminam. (sursa: bucataras.ro)

Citeste si Nu exista preparate mai bune! In materie de retete pentru masa de Craciun asta este Sfantul Graal al Masterchefilor!

Te-ai saturat de mancare de post? Doua retete extrem de gustoase recomandate de Scarlatescu si Bontea de la MasterChef

Citește și...