RETETA: 700 de kilograme de faina, 120 de kilograme de zahar, 50 de litri de rom si 30 de cofetari. Acestea au fost ingredintele de baza pentru cea mai mare prajitura din Dresda.
Prajitura Stollen a deschis cea de a 17-a editie a festivalului de Craciun. Delicatesa este lasata in mod normal timp de doua pana la trei saptamani pentru a-si lua aroma.
„Calitatea este incredibila. Ingredientele sunt in mare parte stafide turcesti, migdale din California, Spania, dar si unt, lapte si rom german. Toate sunt acolo”, a spus cofetarul Walter.
„Anul acesta, prajitura a iesit minunat. Temperaturile ne-au ajutat foarte mult cu aroma. Ingredientele au stat la macerat timp de o saptamana, ceea ce inseamna ca au avut timp sa se amestece bine”, a explicat bucatarul Rene.
Prajitura de la Dresda cantareste trei tone, are peste un metru lungime, iar banii stransi din vanzarea ei vor fi folositi in scopuri caritabile.