Țara europeană care a rămas fără ouă din cauza bolilor aviare. Criza vine chiar înainte de Paște

Germania se confruntă cu o scădere semnificativă a producției de ouă, pe fondul unor focare de boli aviare care au afectat fermele de păsări, chiar înainte de perioada de consum ridicat din jurul Paștelui.

Potrivit datelor recente din industrie, autoritățile au fost nevoite să elimine un număr mare de păsări pentru a limita răspândirea virusului, ceea ce a dus la pierderi masive în producție. Se estimează că Germania pierde aproximativ 1 milion de ouă pe zi, iar în unele regiuni au apărut deja probleme de aprovizionare, scrie meatborsa.com.

Situația este agravată de măsurile sanitare stricte impuse în jurul fermelor afectate. În aceste zone, transportul ouălor și al animalelor este limitat, ceea ce blochează suplimentar lanțul de distribuție. Criza vine într-un moment sensibil, deoarece cererea crește sezonier înainte de Paște, când ouăle sunt un produs de bază atât pentru consum, cât și pentru tradițiile specifice. Din acest motiv, orice scădere a producției devine rapid vizibilă în magazine.

Germania rămâne fără ouă chiar înainte de Paște

Potrivit datelor oficiale, ponderea producției interne în aprovizionarea pieței a scăzut sub pragul de 72% în luna martie, ceea ce a amplificat dependența de importuri într-un moment de cerere ridicată.

Cele mai afectate zone sunt nord-estul țării, inclusiv Berlin și landul Brandenburg, unde un focar de boală Newcastle izbucnit la finalul lunii februarie 2026 a dus la sacrificarea a aproximativ 1,2 milioane de găini ouătoare. Din acest motiv, livrările către capitală au fost grav afectate, iar produsele mai ieftine au dispărut din magazine.

Pe fondul acestor probleme, retailerii și producătorii avertizează că prețurile ar putea crește, iar revenirea la normal ar putea dura luni, deoarece refacerea efectivelor de găini ouătoare este un proces lent.

CITEȘTE ȘI:

Înainte de Covid, România a avut gripa aviară. Prea multe întrebări au rămas fără răspuns

Nu e o glumă! Cât a ajuns să coste un cofraj de ouă în supermarketurile din România: ”Ce e în neregulă cu țara asta?!”