Adevărul despre ascensiunea lui Orlando Zaharia de la Chefi la cuțite: “Ar fi ipocrit din partea mea să zic că niciodată nu mi-a reproșat!”

Orlando Zaharia a deprins tainele artei culinare din copilărie de la mama sa, care gătea cu pasiune, iar mâncarea ei era apreciată. A pornit pe acest drum încă din adolescență, iar de ani buni s-a impus în domeniu, premiile și diplomele fiind răsplata muncii sale. S-a numărat inclusiv printre bucătarii care au lucrat pentru Președinția României.  De câteva sezoane, s-a alăturat juraților de la Chefi la cuțite (Antena 1), după plecarea lui Sorin Bontea, Cătălin Scărlătescu și Florin Dumitrescu la Pro TV. În interviul exclusiv acordat pentru CANCAN.RO, chef Orlando Zaharia ne-a vorbit despre visul lui împlinit și sacrificiile aferente.

Chef Orlando Zaharia și-a trecut în palmares primul sezon Chefi la cuțite câștigat. Care au fost atuurile lui Claudiu Gherguț și cum a reușit să pună mâna pe marele premiu de 30.000 de euro, a detaliat juratul emisiunii culinare de la Antena 1. Bucătarul este căsătorit cu Mădălina Zaharia, iar împreună au un fiu, Andreas. Partenera sa de viață este un real sprijin pentru chef, după cum ne-a mărturisit.

Chef Orlando Zaharia: “A avut acea sclipire în farfurie, care a făcut ca acest premiu să se ducă spre el”

CANCAN.RO: Felicitări, în primul rând, pentru câștigător care este din echipa ta! De ce crezi că te-a ales pe tine Claudiu Gherguț?

 Chef Orlando Zaharia: Datorită caracterului meu și felului meu de a fi, care este foarte similar cu al lui. Cred că de aceea a făcut alegerea asta și, cel mai important pentru mine, eu cred că Dumnezeu i-a luminat mintea să fac alegerea asta.

 CANCAN.RO: Care au fost detaliile care au făcut diferența, care l-au impus în finala Chefi la cuțite?

 Chef Orlando Zaharia: Detaliile care au făcut diferența în finală au fost destul de delicate. De ce spun asta? Pentru că toți cei patru finaliști au gătit aproape perfect. El a avut acel twist, a avut acea sclipire în farfurie, care a făcut ca acest premiu să se ducă spre el. Și tot parcursul lui, și tot felului lui de a fi, și caracterul lui, și toate lucrurile astea s-au văzut în farfurie.

Citește și: Cât câștigă un chef în România? Orlando Zaharia a făcut dezvăluirea la Altceva, cu Adrian Artene

Chef Orlando Zaharia: “Bucătăria a fost așa o chemare divină”

CANCAN.RO: Legat de startul tău în domeniul gastronomic, cine te-a inspirat? E o pasiune pe care ai transformat-o în job.

 Chef Orlando Zaharia: Da, la mine totul a început normal, cum trebuie să înceapă o viață de tânăr: cu o școală și cu niște ore de practică și cu niște mentori și cu niște lucruri pe care le-am văzut la cei din apropierea mea care erau în bucătărie și mi-a plăcut foarte mult. Bucătăria a fost așa o chemare divină și, cum îmi place mie să spun cred că bucătăria m-a ales pe mine, nu eu pe ea. Și am dezvoltat această pasiune și drumul meu nu s-a oprit niciodată din calea bucătăriei. A fost bucătărie și atât.

 CANCAN.RO: Care au fost cele mai mari sacrificii pe care le-ai făcut pentru carieră?

 Chef Orlando Zaharia: Este un subiect destul de delicat pentru mine. De ce? Pentru că la această întrebare, vizavi de sacrificiile pe care le-am făcut în a ajunge un chef și un bucătar bun, am implicat foarte mult familia. Adică sacrificiul suprem pe care l-am făcut a fost acela de a nu a fi în toate momentele în care mi-aș fi dorit să fiu aproape de familia mea. În rest, totul a fost foarte normal.

Chef Orlando Zaharia: „Ar fi ipocrit din partea mea să zic că niciodată nu mi-a reproșat”

 CANCAN.RO: Au existat și mici reproșuri din partea soției când nu ai fost prezent la anumite evenimente importante din familie?

 Chef Orlando Zaharia: Eu am găsit întotdeauna susținere din partea soției și din partea familiei. Ar fi ipocrit din partea mea să zic că niciodată nu mi-a reproșat. Normal că mi-a reproșat, este logic, este firesc. Dar de cele mai multe ori am primit încurajări, susținere și chiar m-a împins de la spate felul lor de a gândi și felul soției mele de a gândi și felul cum a abordat orice situație cât de complicată ar fi fost, cât de masculină ar fi fost situația. Deci eu cred că a fost o simbioză perfectă între ceea ce îmi doream eu și ceea ce își dorea soția mea și familia mea să devin.

Foto: Antena 1

Nu rata: Secretul din bucătăria lui Chef Orlando: friptură de miel! Am filmat totul! Juratul de la ”Chefi la Cuțite” ne învață, pas cu pas, rețeta de Paște cu care îi dai pe spate și pe cei mai pretențioși invitați

Cine deţine informaţii despre acest subiect este rugat să ne scrie la [email protected], să ne sune la 0741 CANCAN (226.226) sau să ne scrie direct pe WhatsApp.