Au 30 de ani de căsnicie, dar recunosc: ””Ne săturăm în fiecare zi unul de altul și...”
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Albă ca zăpada, rețeta bunicii. Prăjitura care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion 2025

Albă ca zăpada, rețeta bunicii. Prăjitura care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion 2025

De: Alina Nistor 31/12/2024 | 03:00
Albă ca zăpada, rețeta bunicii. Prăjitura care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion 2025
Albă ca zăpada, rețeta bunicii. Prăjitura care nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion 2025

De pe masa de Revelion nu trebuie să lipsească prăjiturile. Există o tradiție de sute de ani cu privire la varietatea de prăjituri pentru Sărbători, iar majoritatea rețetelor sunt moștenite de la bunici. Noi vă dezvăluim rețeta unui desert care îi va da pe spate pe musafiri. Iată cum se prepară simplu și rapid prăjitura Albă ca Zăpada.

Este o rețetă veche de prăjitură cu foi preparate pe dosul tăvii, pe care nu ai cum să nu o adori. Chiar dacă lista de ingrediente pare mare, sunt ingrediente simple pe care, cu siguranță, le găsești în frigider sau în cămară.

Ingrediente:

  • 500 gr făină
  • 2 ouă medii
  • 10 linguri de lapte
  • 10 linguri de zahăr
  • 10 linguri de ulei
  • o lingurita de amoniu pentru prăjituri
  • 2 linguri suc de lămâie
  • un praf de sare

Pentru cremă:

  • 1 litru de lapte
  • 8 linguri de făină
  • 8-10 linguri de zahăr
  • 200 gr unt
  • un praf de sare
  • coaja și sucul de la o lămâie
  • zahăr pudră sau nucă de cocos, pentru decor

Mod de preparare:

Cum prepari aluatul fraged pentru foi pe dosul tăvii

Pune conținutul celor două ouă într-un bol şi amestecă-le cu un praf de sare și zahărul. Apoi adaugă uleiul, laptele şi amestecă bine totul până la omogenizare. Stinge amoniul în sucul de lămâie, adaugă-l în compoziție și încorporează, treptat, făina cernută. vei obține un aluat compact, nu foarte ferm, dar nelipicios. Împachetează aluatul într-o folie alimentară şi lasă-l la odihnit 30 de minute. (CITEȘTE ȘI: Cum ne putem proteja animalele de companie de petarde și artificii în noaptea de Revelion 2025)

Cum coci foile de aluat pe dosul tăvii

După scurgerea celor 30 de minute, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius. Împarte aluatul în trei părți egale. Presară făină pe masa de lucru și întinde câte o parte de aluat, cu ajutorul sucitorului pentru aluaturi. Întinde-l într-o foaie de dimensiunea tăvii de copt. Folosește o tavă de aproximativ 23/36 cm. Rulează foaia pe sucitor și transfer-o pe dosul tăvii pe care o ungi cu puțin ulei și presari făină. Coace foile de aluat pe dosul tăvii pentru 3-4 minute, fiecare, la 180 de grade Celsius. Cât timp aluatul se odihnește, te ocupi de crema pentru umplut foile, potrivit catine.ro.

Cum prepari crema de lămâie pentru prăjitura Albă ca Zăpada

Amestecă într-un vas cu pereţii dubli, făina, zahărul sarea şi coaja de lămâie răzuită fin. Apoi, adaugă treptat laptele și amestecă intens până la omogenizarea compoziției.

Pune vasul la foc mediu şi fierbe crema, amestecând în ea continuu, până începe să facă bule de aer la suprafață și devine consistentă ca o budincă. Acoperă crema, direct la contact cu folie de prospețime și las-o la loc răcoros. (VEZI ȘI: Revelion 2025. Obiectele din casă pe care trebuie să le arunci, înainte de noaptea dintre ani)

Scoate untul din frigider şi lasă-l la temperatura camerei. Când crema este complet rece, mixează untul cu ajutorul mixerului, pentru a deveni cremos și adaugă treptat din cremă. Adaugă și sucul de lămâie și omogenizează bine crema. Împarte crema în două părți și întinde-o între foile de aluat, pe care le așezi în tava de copt. Acoperă prăjitura Albă ca Zăpada cu hârtie de copt și așază peste ea un tocător de lemn. Dă tava la rece pentru 5-6 ore sau de pe o zi pe cealaltă. În acest timp foile de aluat se vor frăgezi de la contactul cu crema, iar prăjitura se va putea porționa frumos. Decorează prăjitura cu zahăr pudră sau cu nucă de cocos, porționeaz-o și așaz-o pe platou.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Absolventă a Facultății de Filosofie și Științe Social-Politice din Cadul Universității ”Alexandru Ioan Cuza” din Iași. A urmat apoi studii universitare de masterat, ”Marketing Politic și Comunicare”, în cadrul aceleiași universități. citeste mai mult
Parteneri
Nicoleta Luciu arată mai bine ca-n tinerețe! Fosta Miss România, imagini sexy la 44 de ani. Imagini WOW cu bruneta
Nicoleta Luciu arată mai bine ca-n tinerețe! Fosta Miss România, imagini sexy la 44 de...
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
S-au dezbrăcat pe unde au apucat! Vedetele din România, fără jenă în public
S-au dezbrăcat pe unde au apucat! Vedetele din România, fără jenă în public
Cum arată fiii vitregi ai Danielei Gyorfi?! S-a reunit toată familia la ziua lui George Tal! Și Măriuca a fost sărbătorită! „A venit și soacră-mea”
Cum arată fiii vitregi ai Danielei Gyorfi?! S-a reunit toată familia la ziua lui George...
Tragedie în lumea mondenă! Vedeta TV a murit la 33 de ani, după ce a lăsat un mesaj de adio cutremurător. Era însărcinată cu al doilea copil. Angy Morad: „Mor, iertați-mă”
Tragedie în lumea mondenă! Vedeta TV a murit la 33 de ani, după ce a...
Un miner din Gorj a plecat în pădure cu un detector de metale și a făcut o descoperire senzațională
Un miner din Gorj a plecat în pădure cu un detector de metale și a...
Avertismentul lui Zelenski, după ce Ucraina a fost exclusă de la negocieri: Nu cred că cineva este interesat de un Afganistan 2.0
Avertismentul lui Zelenski, după ce Ucraina a fost exclusă de la negocieri: Nu cred că...
Zaharova:
Zaharova: "NATO trebuie să renunțe la promisiunile făcute la București în 2008"
Lopata și sacul cu nisip sunt obligatorii iarna? Ce spune Codul Rutier 2025
Lopata și sacul cu nisip sunt obligatorii iarna? Ce spune Codul Rutier 2025
Un avion s-a răsturnat după o aterizare forțată, pe Aeroportul din Toronto. Ce s-a întâmplat cu pasagerii
Un avion s-a răsturnat după o aterizare forțată, pe Aeroportul din Toronto. Ce s-a întâmplat...
Giulia a fost ucisă de câinele familiei. Fetița de 9 luni, mușcată cu bestialitate: „A zburat în cer prea devreme”
Giulia a fost ucisă de câinele familiei. Fetița de 9 luni, mușcată cu bestialitate: „A...
Problemele de sănătate cu care se confruntă Cristina Șișcanu în ultimele zile. Ce soluție a găsit vedeta, în zilele petrecute în Italia.  “Nu vreau să vă spun ce durere de gât am avut.”
Problemele de sănătate cu care se confruntă Cristina Șișcanu în ultimele zile. Ce soluție a...
Exclusiv | Alexandru Papadopol cununie în biserică, în mare secret. AVEM IMAGINILE! Cum arăta mireasa Cristiana și cine au fost nașii
Exclusiv | Alexandru Papadopol cununie în biserică, în mare secret. AVEM IMAGINILE! Cum arăta mireasa...
Momentul în care avionul din Toronto ia foc şi se răstoarnă la aterizare. 18 persoane, în stare gravă
Momentul în care avionul din Toronto ia foc şi se răstoarnă la aterizare. 18 persoane,...
BANCUL ZILEI. Profesoara, curioasă tare: De unde ai ceasul ăsta de aur, Bulă?
BANCUL ZILEI. Profesoara, curioasă tare: De unde ai ceasul ăsta de aur, Bulă?
Kaufland are un produs Parkside surpriză la numai 14 Lei. Nu-l rata, e foarte util!
Kaufland are un produs Parkside surpriză la numai 14 Lei. Nu-l rata, e foarte util!
Este ENORMĂ! Cea mai mare construcție VIKINGĂ găsită vreodată
Este ENORMĂ! Cea mai mare construcție VIKINGĂ găsită vreodată
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de OPERAȚIILE ESTETICE...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de OPERAȚIILE ESTETICE...Pare altă femeie,...
Ingredientul banal care te scapă de mirosul de țigară din haine. Costă mai puțin de 5 lei și este extrem de eficient
Ingredientul banal care te scapă de mirosul de țigară din haine. Costă mai puțin de...
Şumi rupe tăcerea! Asta e decizia antrenorului Rapidului după scandalul cu suporterii: „Deși nu-mi face plăcere, trebuie să o spun”. Exclusiv
Şumi rupe tăcerea! Asta e decizia antrenorului Rapidului după scandalul cu suporterii: „Deși nu-mi face...
Fericire pentru Călin Georgescu. Americanii au făcut anunțul care îi poate aduce victoria: Merită!
Fericire pentru Călin Georgescu. Americanii au făcut anunțul care îi poate aduce victoria: Merită!
Monica Davidescu, operată de urgență, de două ori. Ce se întâmplă cu soția lui Aurelian Temișan!
Monica Davidescu, operată de urgență, de două ori. Ce se întâmplă cu soția lui Aurelian...
VIDEO: Filmul Until Dawn a primit un nou trailer terifiant
VIDEO: Filmul Until Dawn a primit un nou trailer terifiant
Europarlamentarul Adrian Axinia se opune noilor reguli pentru sobe şi şeminee
Europarlamentarul Adrian Axinia se opune noilor reguli pentru sobe şi şeminee
S-a aflat cine îi trage sforile din umbră lui Călin Georgescu. Adevărul cel mai dureros: E sprijinit de...
S-a aflat cine îi trage sforile din umbră lui Călin Georgescu. Adevărul cel mai dureros:...
Ozana Barabancea, declarații bizare: Mama mă ajută și acum, o bag în ședință!
Ozana Barabancea, declarații bizare: Mama mă ajută și acum, o bag în ședință!
Tabelul sufletelor pereche | La ce vârstă îți vei întâlni „jumătatea”, în funcție de zodia ta
Tabelul sufletelor pereche | La ce vârstă îți vei întâlni „jumătatea”, în funcție de zodia...
Spaima Loteriei se iubeşte cu o femeie cu 33 de ani mai tânără. Iubita lui Stelian Ogică arată răvăşitor
Spaima Loteriei se iubeşte cu o femeie cu 33 de ani mai tânără. Iubita lui...
Cum arătau Monica și Leonard Doroftei în tinerețe. Imaginile copleșitoare i-au emoționat pe fani
Cum arătau Monica și Leonard Doroftei în tinerețe. Imaginile copleșitoare i-au emoționat pe fani
Cine este Mircea Papadopol, fratele și nașul de cununie al actorului Alexandru Papadopol
Cine este Mircea Papadopol, fratele și nașul de cununie al actorului Alexandru Papadopol
Locul inedit din inima Transilvaniei, vizitat anual de mulți turiști. Cetatea e aproape de Brașov și a fost inclusă în patrimoniul UNESCO
Locul inedit din inima Transilvaniei, vizitat anual de mulți turiști. Cetatea e aproape de Brașov...
Compania care deschide două noi fabrici în România. Produsele ei se vând în Lidl, Kaufland, Profi sau Mega Image
Compania care deschide două noi fabrici în România. Produsele ei se vând în Lidl, Kaufland,...
Florin Busuioc și-a îngrijorat urmăritorii. Prezentatorul s-a dus de urgență la spital. A fost internat și pus pe perfuzii
Florin Busuioc și-a îngrijorat urmăritorii. Prezentatorul s-a dus de urgență la spital. A fost internat...
×