Check in | Cât am dat pe o porție de paste bolognese în Bologna?

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne în Discover

În luna martie am decis să merg în vacanță în Bologna. A fost pentru prima dată când am ajuns acolo și am rămas impresionată. Cultura, oamenii și mai ales, mâncarea italienească de vis mi-au făcut weekendul perfect.

Cu siguranță ai auzit de celebrele paste bolognese. Pentru că se numără printre preferatele mele preparate culinare, mi-am făcut bagajul, am urcat în avion și am ajuns în Bologna, locul din care provin acestea, de fapt. „Orașul roșu”, așa cum mai este denumit datorită numeroaselor case care au acoperișul roșu, este cu adevărat un loc în care gastronomia este o artă culinară. Pe lângă pastele specifice, mai poți găsi diferite preparate tradiționale precum Mortadella, Tagliatelle sau poți savura un Aperol, nelipsit din localurile italienești. Așa că fix asta am făcut! Le-am încercat pe toate! VEZI IMAGINI ÎN GALERIA FOTO

Ce am făcut în Bologna

Mi-am început dimineața chiar în Bologna Centro Storico, acolo unde m-am bucurat de un cappuccino și un croissant, dar și de priveliștea care mi-a tăiat răsuflarea. Clădirile istorice de mii de ani erau intacte, iar atmosfera era una inedită. Ulterior, la cazare, proprietarul era chiar din România. Asta a făcut ca experiența să fie și mai plăcută.

Vezi galeria foto
6 poze

În zilele în care am stat în Bologna m-am plimbat prin Piazza Maggiore, unul dintre cele mai emblematice locuri și am descoperit fântâna lui Neptun. Este mare și are o însemnătate aparte. De asemenea, o altă clădire care mi-a atras atenția este Bazilica San Petronio. Povestea ei este uluitoare și asta pentru că construcția a fost începută la sfârșitul secolului al XIV-lea și trebuia să fie mult mai mare, însă papa de la acea vreme de la Vatican nu a fost de acord și s-a opus vehement. Astfel, lucrările au fost oprite și jumătate din ea arată așa cum ar fi trebuit să fie în întregime și jumătate neterminată.

Arta culinară din Bologna

Pe lângă clădirile istorice superbe, din punct de vedere culinar totul a fost ca la carte. Localurile erau pline de turiști din întreaga lume, însă unul dintre cele mai populare și aglomerate localuri a fost Mo Mortadella. Acesta a devenit viral în mediul online, așa că am zis că trebuie să încerc neapărat. Ajunsă acolo, m-am așezat la coada imensă, iar un angajat oferea pliante cu meniul diversificat. Singurul preparat este sandwichul, iar principalul ingredient este chiar Mortadella. Eu am optat pentru cel cu vânătă pe grătar și sos de trufe. S-au combinat perfect, dar cea mai tare experiență a fost că a trebuit să mănânc chiar pe stradă, așezată pe bordură. Fiind un loc mic și numărul de oameni atât de mare, rușinea nu a existat și toți cei prezenți ne-am așezat pe bordură.

Pastele bolognese au fost de vis și pentru doar 10 euro o porție. Am ales un restaurant impecabil, decorat în interior cu o bibliotecă imensă. Deși porția părea mică, la un moment dat mă gândeam că nu se mai termină. Așa cum spuneam mai sus, Aperolul a fost nelipsit și a fost perfect. Bineînțeles că nu putea lipsi desertul și am ales o înghețată răcoroasă.

VEZI ȘI: Check in | Am mâncat cel mai viral panini din Verona. Cât am plătit și cum a fost întreaga experiență din „orașul iubirii” din Italia

Check in | Vizita mea la Mănăstirea din Khor Virap din Armenia. Am văzut temnița lui Grigorie Iluminatorul, unde a fost închis 13 ani