Rețeta de ouă umplute a lui Sorin Bontea. Ingredientele secrete pe care le folosește juratul de la MasterChef

Gospodinele au intrat pe ultima sută de metri cu pregătirile pentru masa de Paște. Cele mai vrednice dintre ele au copt deja primii cozonaci și au gătit diverse bunătăți. În întâmpinarea celor care sunt încă în pană de idei, chef Sorin Bontea vine în ajutorul lor cu o rețetă de ouă umplute, preparat care îi va da gata pe invitații de la masa festivă. 

Fie că îți dorești să îți impresionezi invitații sau pur și simplu vrei ca în acest an să încerci ceva nou, rețeta de ouă umplute a lui Sorin Bontea este una dintre alegerile ideale. În mediul online, după ce a dezvăluit rețeta sa de drob de pui și pască, juratul de la Masterchef România le-a împărtășit prietenilor virtuali o rețetă specială de ouă umplute.

Te-ar putea interesa: Cum prepară chef Sorin Bontea pasca pentru Paște. Are un secret care face diferența la gust

Rețeta de ouă umplute a lui Sorin Bontea

Pe pagina sa de Instagram, Sorin Bontea a împărtășit cu fanii săi trei rețete de ouă umplute, inspirate din gustul copilăriei, dar adaptate vremurilor moderne. Ingredientele sunt alese special pentru a satisface până și cele mai rafinate gusturi.

“Când zici masă de sărbători, zici… ouă umplute! Și când zici ouă umplute, zici… copilărie! De sărbători, mama făcea întotdeauna ouă umplute și mărturisesc că mereu când vorbesc despre ele, mi se face o poftă… aș mânca fără număr! Toată lumea le adoră, de la cei mai mici, la cei mai mari, așa că m-am gândit să vă arăt câteva variante de a face ouă umplute”, a scris Sorin Bontea pe pagina sa de Instagram.

Ingrediente ouă umplute cu ton:

• 9 ouă fierte
• ton
• 1 lingură cremă de hrean
• 200 g de cremă de brânză
• pipe și sare

Ingrediente ouă umplute cu pate:

• 9 ouă fierte
• pate
• 50 g de unt cu minim 80% grăsime
• 200 g de cremă de brânză
• pipe și sare

Ingrediente ouă umplute cu somon:

• 9 ouă fierte
• somon afumat
• 3 linguri Chives
• 200 g de cremă de brânză

Indiferent de umplutura ouălor, fie că alegeți să le combinați sau să le preparați individual, modul de preparare este același pentru fiecare dintre cele trei rețete. După ce se fierb 6-7  minute, ouăle se taie pe jumătate. Gălbenușurile se împart în trei boluri, pentru fiecare umplutură în parte. Se dau prin sită pentru a nu rămâne cocoloașe. Se amestecă ingredientele și se bat cu mixerul la viteză mică până se omogenizează. Ouăle se umplu pe rând, cu poșul și se decorează cu felii de ridichi, floricele și frunzulițe verzi.

Te-ar putea interesa: Ce au pățit chefii în Tenerife la 4.00 dimineața! Din culisele noului show al PRO TV-ului, cu Sorin Bontea, Cătălin Scărlătescu și Florin Dumitrescu în prim plan! Asta nu se va vedea vreodată